Ondeh - ondeh (",)~

Tepung pulut digentel2 jadila ondeh-ondeh @ buah melaka...makan sekali,nak 2kali...

bahan :

300 gm tepung pulut
gule melaka dipotong kecil2
kelapa mude parut(kat egypt pakai kelapa kering jer...sedikit keras dan kasar n perlu direndam air pns dl)
10 helai daun pandan(dikisar dgn sedikit air) @ pewarna hijau

cara :

• bancuh tepung pulut dgn air pandan @ pewarna sedikit demi sedikit hingga adunan boleh digentel.
• ambik sebesar ibu jari dan leperkan.Bubuh gule melaka,tutup,gentel2 smpai jadi bulat n cumil.
• masakkan air smpai menggelegak.masukkan adunan yg siap dibuat tadi.
• angkat kuih bile dah timbul dan golekkan atas kelapa yg dh dicampur dgn sedikit garam.