-->

Cerita Cinta Fairuz & Fadzilla Hanim ~

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers

Fathimah AzZahra' . Mohd Fairuz

Lilypie First Birthday tickers

Cucur Udang (",)~



bahan :


500 gm tepung gandum
udang d.buang kepala(besar udang ikut suka)
sebiji bawang merah diracik halus
4 batang cili merah hidup diracik halus
4 pokok daun kucai dipotong 2cm
sebiji telur
secubit soda
pewarna kuning
garam secukup rase

cara :
  • bancuhkan tepung,pewarna kuning,garam,telur,soda dgn sedikit air panas smpai rata
  • kemudian masukkan bawang,cili merah,sedikit udang,n daun kucai....tambahkan sedikit air biasa n kacau smpai sebati...biarkan selama 2-3minit n sementara tu panaskan mnyak
  • jemputkan cucur...masukkan dlm kuali n letakkan beberapa ekor udang lagi di atas cucur.goreng dlm keadaan cucur tenggelam penuh dlm minyak yg betul2 panas
  • goreng smpai cucur kekuningan

Pau Sekaya Malam Hari (",)~

Penangan melayan osmet yg akan melahirkan anak sulong beberapa arie lg....katanye " nak makan yg besh puas2...nnt time berpantang sume xley makan "...huhuhu...Makanya...adalah pau pada malam2 ari...



Bahan doh 20 biji :


500 gram tepung gandum
1 stgh sudu yis dilarutkan dlm air suam
stgh cawan gula pasir dilarutkan dgn sedikit air
2 sudu susu tepung
1 suku cawan air biasa
4 sudu minyak

Cara tuk doh :
  1. satukan tepung,susu tepung,minyak,larutan yis dan gula
  2. tuangkan air biasa sedikit demi sedikit sambil sebatikan dan uli sehingga menjadi doh yg lembut
  3. bahagikan doh kepada 20 bebola kecil..letak atas dulang yg d.taburi tepung...biarkan 5-10minit
Bahan Sekaya :

1 cwn gula + 3biji telur d.pukul smpai kembang
1 stgh cawan santan
2 sudu makan tepung jagung d.bancuh dgn sedikit air
1 cwn gula + 1 cwn air d.buat gula hangus dan sejukkan

Cara tuk sekaya :
  1. campur sume bahan d atas
  2. masak dgn api sederhana panas dan kacau hgga pekat/mendidih (dlm 20 minit)
  3. tambahkan pewarna ikut suka
----------------------------------------------------
Cara membentukkan pau :
  1. ambil doh yg dah d.bulatkan td...leperkan dan isikan sekaya
  2. tutupkan..bulatkan dan kemas2kan pau...letak atas plastik @ daun pisang.buat smpai habis
  3. panaskan periuk kukus...kukus dlm 5-7 minit
  4. sedia tuk d.hidangkan dgn teh O @ kopi O...heee...

Ikan Cencaru Bakar Sumbat (",)~




ikan sedia d.bakar ~





ikan siap d.bakar ~

Bahan :
  • beberapa ekor ikan cencaru..serbuk kunyit n garam
  • bahan sambal sumbat :20 tangkai cili kering...2biji bawang merah...3ulas bawang putih ( ley d.tambah hirisan tomato )..sedikit air asam jawa

Cara :
  1. ikan cencaru dibelah belakang,dibersihkan dan dilumurkan dgn serbuk kunyit n sedikit garam
  2. bahan sambal ditumbuk kasar dan digaul dgn air asam jawa
  3. sumbatkan sambal tadi d.belakang ikan cencaru tersebut
  4. bakar sehingga masak dan hidangkan
cadangan : ikan akan bertambah selera klu makan ngan kuah percik atau air asam...

Telur Asin (",)~

Nak citer nie...bumi Mansoura adalah perkampungan pertanian yg mmg kaya n murah brng2 pertanian.Setiap ari selase...pasar biase akan bukak kawasan jualan tuk mama-mama arab.Kat situ byk ley dpt ayam,arnab,itik,telur ayam n itik,keju,jeruk zaiton n mcm2 lagi.Jadi nak d.jadikan cite...saye ade la beli telur itik...3biji segeneh ( rm 0.50 ) ...teringin mkn telur asin,kene la wat.X cam dok d.mesia...just beli,rebus n mkn terus...mudah..hee...Nak cube jugok x?




bahan :

6 biji telur itik
150 gram garam

cara :
  • bersihkan telur itik sebersihnye
  • ketuk telur dgn sudu smpai retak sket tp jgn smpai pecah...
  • larutkan garam ngan air suam
  • masukkan air garam tadi dlm bekas n masukkan telur juga...pastikan telur tenggelam dlm air.tutup bekas
  • selepas 4-6 arie...boleh d.rebus n mkn ngan nasi =)



d.nasihatkan tak terus belah telur mase telur panas lagi pas rebus..nnt jadi comot cam nie...