Ikan Cencaru Bakar Sumbat (",)~

ikan sedia d.bakar ~




ikan siap d.bakar ~

Bahan :

• beberapa ekor ikan cencaru..serbuk kunyit n garam
  
• bahan sambal sumbat :20 tangkai cili kering...2biji bawang merah...3ulas bawang putih ( ley d.tambah hirisan tomato )..sedikit air asam jawa
  

Cara :

1. ikan cencaru dibelah belakang,dibersihkan dan dilumurkan dgn serbuk kunyit n sedikit garam
   
2. bahan sambal ditumbuk kasar dan digaul dgn air asam jawa
3. sumbatkan sambal tadi d.belakang ikan cencaru tersebut
4. bakar sehingga masak dan hidangkan

cadangan : ikan akan bertambah selera klu makan ngan kuah percik atau air asam...