bahan :
500 gm tepung gandum
udang d.buang kepala(besar udang ikut suka)
sebiji bawang merah diracik halus
4 batang cili merah hidup diracik halus
4 pokok daun kucai dipotong 2cm
sebiji telur
secubit soda
pewarna kuning
garam secukup rase
cara :
- bancuhkan tepung,pewarna kuning,garam,telur,soda dgn sedikit air panas smpai rata
- kemudian masukkan bawang,cili merah,sedikit udang,n daun kucai....tambahkan sedikit air biasa n kacau smpai sebati...biarkan selama 2-3minit n sementara tu panaskan mnyak
- jemputkan cucur...masukkan dlm kuali n letakkan beberapa ekor udang lagi di atas cucur.goreng dlm keadaan cucur tenggelam penuh dlm minyak yg betul2 panas
- goreng smpai cucur kekuningan
0 comments:
Post a Comment