Acar Ikan Cencaru
bahan :
- 3 ekor ikan cencaru sederhana besar dibersihkan dan digoreng garing
- 2 batang timun dibuang tgh dan dipotong pnjng sprti dlm gambar
- 3 biji cili merah dibuang biji dan potong seperti dlm gambar
- sesudu taucu ( ikut suke nak letak @ x )
- sebiji bawang merah,3 ulas bawang putih,1 inci halia dihiris halus
- gule,garam =)
- tumis bahan hiris td smpai kekuningan...
- then masukkan taucu,ikan,hirisan timun dan sedikit air,biar seketika....
- perasakan dgn garam & gule...akhir skali baru masukkan hirisan lada n gaul rate...
- rase dan hidangkan =p
bahan & cara :
- 3 biji kentang dihiris nipis & goreng smpai masak...
- dlm kuali yg lain..sediakan minyak dan goreng 2 genggam bilis,sebiji hirisan bawang merah dan 2 biji cili hidup smpai garing....then masukkan kentang goreng td...
- gaul sume tu dlm kuali n rasekan dgn garam
- hidangkan....