Acar Ikan Cencaru + Kentang Goreng Campur Bilis (",)~

Acar Ikan Cencaru

bahan :

• 3 ekor ikan cencaru sederhana besar dibersihkan dan digoreng garing
• 2 batang timun dibuang tgh dan dipotong pnjng sprti dlm gambar
• 3 biji cili merah dibuang biji dan potong seperti dlm gambar
• sesudu taucu ( ikut suke nak letak @ x )
• sebiji bawang merah,3 ulas bawang putih,1 inci halia dihiris halus
• gule,garam =)

cara :

• tumis bahan hiris td smpai kekuningan...
• then masukkan taucu,ikan,hirisan timun dan sedikit air,biar seketika....
• perasakan dgn garam & gule...akhir skali baru masukkan hirisan lada n gaul rate...
• rase dan hidangkan =p
  

Kentang Goreng Campur Bilis



bahan & cara :

• 3 biji kentang dihiris nipis & goreng smpai masak...
• dlm kuali yg lain..sediakan minyak dan goreng 2 genggam bilis,sebiji hirisan bawang merah dan 2 biji cili hidup smpai garing....then masukkan kentang goreng td...
• gaul sume tu dlm kuali n rasekan dgn garam
• hidangkan....