Rendang Ayam Nenda (",)~

Rendang ayam antara resepi yang diajar oleh arwah nenek saye.Tp bile kami cucu2nye try masak,rase tetap xsame cam rendang nenek sbb mukan nenek yg masak.hihihi....
Wlaupon nenek dh xder,resepi beliau tetap menjadi kebanggaan kuarga n sedara-mara kami.

bahan-bahannya:

1/2 ekor ayam dipotong ikut suke
*2 batang serai
sehelai daun kunyit dihiris halus
*4 biji bawang merah
*2 ulas bawang putih
3 cawan santan pekat,secawan santan cair
*beberapa keping asam gelugor
*10 tangkai cili kering
*1 sm halia
*1 sm lengkuas
5 camca besar kerisik
garam n gule

(*diblender)

cara-caranya:

• tumiskan bahan yg diblender smpai jiran sebelah umah bau
  
• masukkan ayam dan gaul.pastikan ayam n bahan tumisan rata
• masukkan santan sedikit demi sedikit...biarkan mendidih sebentar n turut pastikan ayam empuk
• masukkan santan cair,kerisik,daun kunyit n sedikit garam dan gule secukup rase
• biarkan seketike....angkat n hidangkan bersama nasi putih atau len2 yer...