Nasi Ayam Memadu (",)~

Nasi ayam memadu...sbb pe memadu?sbb pakai madu-madu...hihihi...Nasi ayam juge peberet saya n osmet.Klu nak p jaulah(jenjalan) mesti bawak bekal nasi ayam memadu ni,klu nak p mator(airport) or wat openhouse pon nasi ayam jugok.Maka dgn sukahatinye saya kongsi la resepi ini...kali ni sape yg bace kene cube eiyh ...

Bahan-bahan ( 2 orang ) :

(untuk nasi)
2 cawan beras
1/4 bawang besar
2 sudu mentega
4 beradik(cengkih,bunge lawang,kayu manis,buah pelaga)

(untuk sup)
stgh kilo rangka ayam@kaki n leher ayam(klu ade)
1 sup bunjut adabi
1/2 inci halia
3 ulas bawang putih
2 kiub ayam

(untuk sos merah)
sebiji tomato
3biji cili merah hidup
gule n garam


(untuk ayam memadu)
1/2 ekor ayam
madu(ley pakai a'sal iswid yg dok egypt)
sebatang serai
sebiji bawang merah
2ulas bawang putih
sedikit garam
*(serai,bawang merah,bawang putih,garam diblender)


(hiasan)
daun bawang
daun sup
bawang goreng
daun salad/timun

Cara-cara :

• Untuk sup,tumbuk bawang putih dan halia. Tumis dengan sedikit minyak sehingga bawang jadi perang n berbau wangi.Masukkan air, rangka ayam, sup bunjut dan kiub ayam. Masaklah sehingga ayam masak
  
• Untuk masak nasi, bersihkan beras.panaskan mentega,tumis 4 beradik dlm periuk nasi pas mentega cair,masukkan beras.Ambik 2 cawan sup ayam tadi untuk masak nasi. Masak seperti biasa.
• Keluarkan ayam. Perapkan dengan madu n bahan yg sudah siap diblender selama stgh jam. Goreng dengan minyak penuh dan api yg sederhana.Air perapan ayam ley dimasak berasingan tuk dijadikan sos kicap.
  
• Untuk sos merah,blender sume bahan n masak.Rasa smpai menepati citarasa anda.Klu pekat sgt,tambah air cikit eiyh.