-->

Cerita Cinta Fairuz & Fadzilla Hanim ~

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers

Fathimah AzZahra' . Mohd Fairuz

Lilypie First Birthday tickers

Ayam Kurma (",)~

bahan :
  • stgh ekor ayam
  • 2 cawan santan pekat dan 4 cawan santan cair
  • sebiji stgh bawang besar
  • 4 ulas bawang putih
  • 6 biji cili api@lada hidup
  • 3 biji lada hijau dipotong tengah
  • 3 biji kentang dipotong kecil
  • cengkih,bunge lawang,kayu manis&buah pelaga(4 beradik)
  • sepeket rempah kurma
  • gula dan garam
cara :
  • Bersihkan ayam dan potong ikut suke.Kisar halus bawang besar,cili api dan bawang putih.
  • Bancuh rempah kurma dgn 3 sudu santan cair
  • Tumis dgn sedikit minyak 4 beradik kemudian masukkan bahan kisar tadi,tumis smpai naik bau.Barulah masukkan bancuhan rempah kurma,tumis lg smpai agak kering sedikit.
  • Masukkan 2 cawan santan cair,ayam dan kentang.
  • Dgn api yg perlahan biarkan ayam dan kentang smpai empuk,kemudian masukkan baki santan cair.
  • Bile sume dah betul2 empuk,masukkan santan pekat, lada hijau,gule,dan garam...kecilkan api.
  • Jaga jgn smpai pecah santan...rase dan hidangkan.





0 comments: