Rojak Buah Idaman (",)~

bahan :

Kuah

• 20 tangkai cili kering
• 1 cawan stgh gula pasir
• 4 sudu sos tiram
• belacan sebesar ibu jari dibakar
• kicap lemak manis
• garam dan bijan

Buah

• sengkuang
• timun
• strawberry
• limau
• jambu...etc

Cara :

1. rendam cili kering ngan air panas...buang biji dan goreng tnpa minyak smpai kering.
2. kisar cili,gule,sos tiram,kicap,garam, belacan dan sedikit air smpai halus
3. masak bahan kisar td dgn api yg sederhana dan sentiasa dikacau smpai pekat.Bile dah pekat...masukkan bijan...angkat dan sejukkan kuah
4. potong buah ikut citarasa...dan boleh ditambah kacang tumbuk jika suka.