bahan yg perlu ada :
30 tangkai cili kering
2 sudu tomato paste
2 papan petai atau lebih
segenggam ikan bilis atau lebih
3 ulas bawang putih
sebiji bawang besar (blend) & separuh bawang besar hiris mayang
garam & gule
cara memasak bahan :
- Kisar lada kering dan bawang dgn sedikit minyak...goreng ikan bilis smpai garing dan ke tepikan dlm mangkuk
- Tumis bahan kisar dan tomato paste kemudian biarkan garing dgn api kecil smpai naik minyak.
- Masukkan petai dan bawang mayang,gaul rata
- Agak2 petai dan bawang layu...sebatikan dgn garam dan gula
- Tuang sambal yg sudah siap dlm mangkuk yg ade ikan bilis goreng tadi.Hidangkan
petua rahsia kesedapan sambal yg mama saye wat bergantung pada garingnya tumisan bawang dan lada kisar
0 comments:
Post a Comment