bahan :
seekor ayam dibelah 10
tepung gandum,tepung jagung (agak2 je)
1 stgah sudu lada hitam
1 sudu jintan manis,1 sudu jintan putih
sebiji telur
garam
cara :
- bersihkan ayam..kacau telur,jintan manis,jintan putih, lada hitam dan garam kemudian perapkan ayam td dlmnye slama stgh jam
- campurkan tepung gandum dan tepung jagung...panaskan minyak dikuali
- ayam perap td digolek2kan ngan tepung
- sedia menggoreng dgn minyak penuh & api sederhana smpai perang dan garing
- ulang smpai habis...hidangkan panas2..
cadangan : selepas angkat ayam dr kuali...letakkan ayam atas kitchen paper supaya mnyak meresap kat paper.
0 comments:
Post a Comment