Soto Ayam

Lame benau x update blog sbb ade kije yg menyebabkan saye terleka...hi²...I-allah post akan dtg saye akan citekan sbb blog nie x update.

Kalau kat mesia...suri rumah akan menggunakan nasi impit ADABI segera,yg mane tggal rebus je.Tapi kat sini mane la nak carik nasi impit ADABI segera tu kan...Meh nak bagi care² manual wat nasi impit...

1) Nasi impit :

1. Basuh 2 cawan beras...Masukkan secawan beras yg dh d.basuh td ke dalam plastik dan selebihnye ke dalam plastik lain la...
2. Lebihkan dlm anggaran 2 jari,kemudian stapler rapat².
3. Cucuk² plastik dgn garfu sebanyak mungkin.
4. Rebus smpai bbetul masak,sejukkan baru lah boleh dipotong.

2) Bersihkan stgh ekor ayam dan goreng..Kemudian siat² isinya mcm dlm gambar.Asingkan tulang.

3) Kuah Soto( kat mesia ley gune rempah soto siap je ) :

1. Buka sup bunjut dan kisar isinye untuk rase yg lbh hebat.
2. Tumis bawang merah,bawang putih smpai kekuningan.Masukkan sup bunjut yg dah kisar halus td dgn air,kiub pati ayam dan tulang yg d.asingkan td.Kalau suke boleh juga tambahkan ayam cincang.Perasakan dgn garam.

4) Sambal kicap :

1. Kisar 8 biji lada atau cili api bersame sebiji bawang putih,sedikit bawang goreng dan kicap lemak manis.Lagi sedap klu bawang putih tu goreng dulu.
2. Tambahkan juge stgh sudu gula.Perahkan sedikit limau kasturi atau limau nipis dan ratekan.
   

~ Hidangkan soto seperti dlm gambar bersame bawang goreng,daun sup dan daun bawang