.:: Teratak Ria ::.

~ Santapan malam + Karipap kentang ~

2012-02-07T08:54:00.004+02:00

Hai semua !!!! ~

Santapan kami mlm tadi disediakan oleh osmet ku... miss Nurul Akmal.Sgtla sedappp & pedash!!! Wlaupon pedasshhh saye & miss Amza Ezira tetap bertambah...Lauk paru masak sambal super duper pedash...thanks yaaa...

Dan sebagai pencuci mulut sepinggan limau & epal yg ditabur serbuk asam ....nmpak sedapkan??? mmg sedap poooon =D

Petang semalam teringin rasenye tekak ni nak mkn karipap kentang...klu kat mesia ley la tunjuk & bayar...haaa...klu kat sini dok teringin kene la wat sendiri.... Semenjak peknen klu teringin nak mkn sesuatu saye akan usehe masak sendiri or cari sendiri...nape ntah sgt2 x suke nak mintak2 org len watkan @ mintak org carikkan etc...mungkin la kot kehidupan di perantauan yg jauh dpd family & hubby menyebabkan diri ni boleh nak berdikari =)

Maka dgn gigihnye before asar saye selongkar dapur mencari bahan....tepung,kentang,rempah kari,daun kari & udang kering.....yeeeeaaaayyyyy...bahan cukop. Saye masak inti,uli2 doh,lenyek2 doh,kelim2....tadaaaaa....sudah siap before maghrib...dpt la dlm lebey kurang 20 biji lbh tuk mkn serumah...ALHAMDULILLAH....

sebelum

Tercapai sudah hajat...untuk incek hubby...jgn jeles eaaa x dpt mkn karipap air tgn isterimu....nnt lik mesia,kite wat same2 dgn syarat incek hubby tolong uli2,lenyek2kan doh cam bese... =D ngeeeee..... Dan tatapan mate anda !!! SILAKAN !!!!! (^___________~) /

selepas

~ Ayam berempah istimewa + Sambal ikan bilis pedash + Khos masak lemak ~

2012-02-04T21:49:00.007+02:00

Assalamualaikum....

Malam ni ummi selere org kampung n otomatik secare paksenye housemate kene ikot selere org kampung ni...ngeeeee...zalim x???...Mcm sedap pulok mkn masakan kampung so dgn pantasnye mencari idea masakan selere kampung yg mudah & sedap coz lately saye perlu byk berehat memandangkan keterbatasan pergerakan.Perot yg semakin membesar ni membuatkan saye selalu berhati2 tuk melakukan aktiviti harian tp bukan membataskan okey !!!! saye masih mampu berjalan ke pasar,membawa barang2,mengemas,memasak etc...Alhamdulillah...<< dgn bangganyeee...ngeh3 >>

Okeyyyy...setelah berceloteh sebagai pembuka bicara,saye nak share kat sume apekah jenis masakan kampung yg disebut2kan td =D

AYAM GORENG BEREMPAH ISTIMEWA

SAMBAL IKAN BILIS PEDASHHHH !!!

KHOS MASAK LEMAK

Ade yg tertanye2 ape itu khos??? sayur ni ade kat egypt je kot...rupe n rase die cam sawi kat mesia tu...ley jugak dijadikan sebagai salad.Lagi kreatif klu dpt reka dlm berbagai jenis masakan =) .Sambal ikan bilis pedash tu antare kegemaran hubby dgn syarat ikan bilis ranggup " kruuuppp kruuupppp " katenye =D Hubby klu dpt makan sambal ikan bilis dgn nasi ditambah pulok sambil tgk tv,mmg x pasan klu cume tinggal sudu & pinggan je...habis licin!!! =D

Jangan jeles,jgn muncung mulut pade yg dpt menjamu mate je sbb saye share kat sini resepi ayam berempah istimewa...ley la try okeeeyyy....

Bahan :

beberape ketul ayam
rempah kari
bawang merah,putih,halia ( dikisar )
serbuk cili
jintan
daun kari
garam

Cara :

bersihkan & toskan ayam
gaulkan ayam dgn semua bahan dan perap 30minit
goreng dgn minyak yg boleh tenggelamkan ayam & api yg sederhana
hidangkan !!!! =)

Boleh la mencube resepi ni yeee...pasti ramai yg berebut2 nak merase !!! ahaaaakssss (^_____^)

:: Baby ::

2011-12-30T06:16:00.006+02:00

Hari2 sebelum ini & sepanjang malam bulan ramadhan tahun 2011...saye selalu berdoa pd Allah agar dikurniakan zuriat cinta kami bilamana Allah telah tetapkan bila2 mase bila kami betul2 dah bersedia...ALHAMDULILLAH pd bulan 9,mase tu saye demam hampir 3hari.Hubby tanye " nak g sepital x? klu nak g cepat siap...klu lambat2 nnt doktor x nak keje dah " Ikutkan hati dan kemalasan yg berada di tahap maksima mmg xnak g,tp memandangkan bdn x best sgt2...gi lah jugak sepital kerajaan sekinchan tu...Check punye check dpd kul 730 pg smpai la kul 12tghari,doc Siti Hajar ckp "madame...u r pregnant!!!! "Syukur tidak terhingga pd Allah.

8 weeks

Baby dok dlm perot ummi yeee...Alhamdulillah sepanjang keberadaan baby dlm perut ummi,ummi xda alahan yg teruk sgt.Cume kdg2 emosi ummi yg x brape selere mkn,letih,ngantuk & teringin asam pedas ikan kembung,asam pedas ikan pari & cendol....Tp sume tu ummi dpt mkn daaahhhh sbb Waled bwk ummi mkn kat restoran....hikhikhik...Bila ummi teringin sesuatu,ummi xkan bgtau waled sbb ummi tau tu akan menyusahkan waled.Ummi pendam je dan bile smpai waktu kdg2 waled or tok(mama waled) ajak mkn kat restoran,ummi akan cari mknan yg ummi teringin sgt tu....ngeeeeehhhh =D Pernah seminggu ummi xselera sgt mkn nasi,mcm2 dah waled pujuk.Katanya " dapppp eeee....dapppp eeee lauk niiiiii...rugi xmkn " ishhh ishhh issshhhh...mmg ummi xselera pon....hihihi..Tapi waled baby ni pndai jugak ambik ati ummi...waled masak lauk best2 tuk ummi.haaa !!! time tu mmg berselera la mkn.Cian waledkan?? =D Kadang2 ummi teringin mkn sepinggan ngan waled.....ishhh2...kesian kesian.Terpaksalah waled kongsi mkn sepinggan ngan ummi.Apa yg waled gaul kat pinggan tu kdg2 ummi ambik makan....hihihi....Waled senyum je nasik die kene curik!!!

Tapi....pd ptg 15 OCT 2011,ummi saket...saket sgt hampir xleh berjalan.Tapi ummi gagahkan jugak bdn wat homework,temankan waled g mengajar taekwando & jalan2 di pasar mlm.Balik je ke umah,ummi turun darah !!!! Risau sgt & ummi bgtau pd waled.Cam biase waled akan refer pd tok...tok lg la bertambah kerisauan....ishhh ishhhh....Tok tipon bidan,bidan suh urut sendiri tuk naikkan peranakan.Sakit sgt mase tu.....Keesokan harinya ummi rase sakit yg amat sgt2,tok tentukan temu janji ngan bidan & suh waled bwk ummi g umah bidan.Ptg harinya ummi g berurut. Bidan ckp " budaknye ni dah bawah sgt....ni mmg dah nak gugur sgt2 la...xpa xpa...acik dah urut bg budak ni naik.Tapi igt...acik usaha je...klu die xselamat,bersedia je la ye " Mase tu ummi tekejut & sedih sgt2...dlm ati ummi " Allah...jgn la ambik anakku lg...kasih syg tuk die dah byk sgt...aku xsedia lg!!! " Ummi bgtau waled,tok,nenek batu pahat...sume diam je... uuuu...ummi sedih sgt & mesti yg lain pun sedih.Seminggu lebih la waled jd suri rumah sparuh mase...ngehhhh2.....waled basuh baju,kemas umah,masak etc....Sayang waled lebey la... =p

Itulah kisah baby...Sekarang baby dh cukup 5 bulan & pndai gerak & ummi x sakit2.Paling bersyukur ummi xda langsung alahan..Baby suke berpusing2 yeee...taekwon-do kah??? =D Kalau dulu waled selalu dok bual ngan baby....tp skrg dah susah dahhh....Rendu waled kan kan kan ?? =D

Kisah + Resepi Cucur ikan bilis ~

2011-12-24T06:39:00.005+02:00

Alhamdulillah ucapan syukur di pagi yg hening ini sbb ari ni 24hb 12 maka genaplah setahun PERKAHWINAN kami....Alhamdulillah !! Hampir seminggu la dok bermonolog bersendirian " abg ni igt ke x erk anniversary ?? die wat mcm x paham je... " hihihi...perasaan je ok !!! Pagi2 lg hubby dah wish 4 me....uuuu....sedey sedey...=D

Hari ni jugak baby dah nak masuk 21 minggu kot I-Allah...Baby semakin hari semakin active...ape lah yg die wat dlm perut tu.Agaknye pusing sane-sini,tp ummi rase baby mcm taekwon-do la dlm perut ummi ~ nggeeeeee......

Semenjak adanya kehadiran zuriat cinta kami...perubahan pon kene la watkan ?? Maka terjadinya lah aktiviti makan2 ubat untuk ibu hamil.Banyak sungguh nurse tu bg list tuk ubat...tekebil2 mata nak g amik ubat.ish ishh ishhh...tp nak wat cemane,kene mkn jugakla ubat2 tu wlaupon slalunye akan cengkelat !! ehhhheeee.... Dan paling saye suke skarang adalah susu Anmum...ye laaa...nak jd mum kan? =p

Dan paling x boleh pisahkan dr saye semenjak dulu...jenggg jenggggg !!!! Cucur ikan bilis.Alkisah...klu wat cucur ikan bilis,hubby akan wat muke x paham je sbb die xmkn bilis & ikan yg x bergoreng.Tapi ikan bilis dlm nasi goreng kampung mkn pulak....hihihi.... Selalunye klu wat cucur ikan bilis, saye akan wat cucur lain tuk hubby.Contohnye cucur kentang,cucur manis dan seangkatannye lah =D Dengan gembiranya nak share la resepi cucur ikan bilis ku yg lazat ini....cewaaaahhh =D

bahan :

tepung
bilis
daun bawang
garam
air sejuk
minyak tuk menggoreng

cara :

Campur tepung,bilis,daun bawang (yg sudah dipotong kecil),garam,air sejuk...kemudian kacau kuat2 ssmpai betul2 rata.Panaskan minyak di kuali dan sedia untuk menggoreng.Siap !!!

~ DIA ~

2011-12-18T12:50:00.002+02:00

Dia imam tiap solat ku
Dia guru akhlak dan ibadah ku
Dia pendamai tika amarah ku
Dia penglipur tika tangis ku
Dia penasihat tika keterlanjuran ku
Dia tempat berlindung jatuh bangun ku

Dialah SUAMI syurga dunia akhirat ku

~ UNTUKMU SUAMIKU ~

2011-06-29T12:24:00.003+02:00

Wahai insan MOHD FAIRUZ.MOHD ROSLI, renungilah pedoman di bawah sebagai panduan menjalani kehidupan yang semakin mencabar zaman ini.

1. KETIKA MENCARI CALON

Janganlah mencari isteri, tapi carilah ibu bagi anak-anak kita. Janganlah mencari suami, tapi carilah ayah bagi anak-anak kita.

2. KETIKA MELAMAR

Anda bukan sedang meminta kepada orang tua/wali si gadis,tetapi meminta kepada Allah melalui orang tua/wali si gadis.

3. KETIKA AKAD NIKAH

Anda berdua bukan menikah di hadapan penghulu,tetapi menikah di hadapan Allah

4. KETIKA RESEPSI PERNIKAHAN

Catat dan hitung semua tamu yang datang untuk mendoa'kan anda, kerana anda harus berfikir untuk mengundang mereka semua dan meminta maaf apabila anda berfikir untuk BERCERAI kerana menyia-nyiakan do'a mereka.

5. KETIKA MALAM PERTAMA

Bersyukur dan bersabarlah. Anda adalah sepasang anak manusia dan bukan sepasang malaikat.

6. SELAMA MENEMPUH HIDUP BERKELUARGA

Sedarilah bahawa jalan yang akan dilalui tidak melalui jalan bertabur bunga, tapi juga semak belukar yang penuh onak dan duri.

7. KETIKA BIDUK RUMAH TANGGA GOYANG

Jangan saling berlepas tangan, tapi sebaliknya semakin erat berpegang tangan

8. KETIKA BELUM MEMILIKI ANAK.

Cintailah isteri atau suami anda 100%

9. KETIKA TELAH MEMILIKI ANAK.

Jangan bagi cinta anda kepada (suami) isteri dan anak anda,tetapi cintailah isteri atau suami anda 100% dan cintai anak-anak anda masing-masing 100%.

10.KETIKA EKONOMI KELUARGA MERUDUM

Yakinlah bahawa pintu rezeki akan terbuka lebar berbanding lurus dengan tingkat ketaatan suami dan isteri.

11.KETIKA EKONOMI BERKEMBANG

Jangan lupa akan jasa pasangan hidup yang setia mendampingi kita semasa menderita

12.KETIKA ANDA ADALAH SUAMI

Boleh bermanja-manja kepada isteri tetapi jangan lupa untuk bangkit secara bertanggung jawab apabila isteri memerlukan pertolongan Anda.

13.KETIKA ANDA ADALAH ISTERI

Tetaplah berjalan dengan gemalai dan lemah lembut, tetapi selalu berhasil menyelesaikan semua pekerjaan.

14.KETIKA MENDIDIK ANAK

Jangan pernah berpikir bahawa orang tua yang baik adalah orang tua yang tidak pernah marah kepada anak,kerana orang tua yang baik adalah orang tua yang jujur kepada anak ....

15.KETIKA ANAK BERMASALAH

Yakinilah bahawa tidak ada seorang anakpun yang tidak mahu bekerjasama dengan orang tua, yang ada adalah anak yang merasa tidak didengar oleh orang tuanya.

16.KETIKA ADA UBAT.

Jangan diminum, cukuplah suami, isteri sebagai ubat.

17.KETIKA INGIN AMAN DAN HARMONIS

Gunakanlah formula 7 K

1 Ketaqwaan

2 Kasih sayang

3 Kesetiaan

4 Komunikasi dialogis

5 Keterbukaan

6 Kejujuran

7 Kesabaran

~ Doa dari Isterimu ~

2011-05-27T14:35:00.000+02:00

Ya Allah Ya Rahman Ya Rahim
Kau ampunilah dosa ku yang telah ku buat
Kau limpahkanlah aku dengan kesabaran yang tiada
terbatas
Kau berikanlah aku kekuatan mental dan fizikal
Kau kurniakanlah aku dengan sifat keredhaan
Kau peliharalah lidahku dari kata-kata nista
Kau kuatkanlah semangatku menempuhi segala cabaranMu
Kau berikanlah aku sifat kasih sesama insan

Ya Allah
Sekiranya suami ku ini adalah pilihan Mu di Arash
Berilah aku kekuatan dan keyakinan untuk terus
bersamanya
Sekiranya suami ku ini adalah suami yang akan
membimbing tanganku dititianMu
Kurniakanlah aku sifat kasih dan redha atas segala
perbuatannya
Sekiranya suami ku ini adalah bidadara untuk ku di
Jannah Mu
Limpahkanlah aku dengan sifat tunduk dan tawaduk akan
segala perintahnya
Sekiranya suami ku ini adalah yang terbaik untukku di
DuniaMu
Peliharalah tingkah laku serta kata-kataku dari
menyakiti perasaannya

Sekiranya...
suami ku ini jodoh yang dirahmati oleh Mu maka
Berilah aku kesabaran untuk menghadapi segala kerenah
dan ragamnya

Tetapi Ya Allah...
Sekiranya suami ku tergoda dengan keindahan dunia Mu..
Limpahkanlah aku kesabaran untuk terus membimbingnya..
Sekiranya suami ku tunduk terhadap nafsu yang
melalaikan..
Kurniakanlah aku kekuatan Mu untuk aku memperbetulkan
keadaanya
Sekiranya suami ku menyintai kesesatan
Kau pandulah aku untuk menarik dirinya
keluar dari terus terlena

Ya Allah...
Kau yang Maha Megetahui apa yang terbaik untukku
Kau juga yang Maha Mengampuni segala kesilapan dan
ketelanjuranku
Sekiranya aku tersilap membuat keputusan..
Bimbinglah aku ke jalan yang Engkau redhai
Sekiranya aku lalai dalam tanggungjawabku sebagai
isteri..
Kau hukumlah aku didunia tetapi bukan diakhirat Mu
Sekiranya aku engkar dan derhaka Berikanlah aku
petunjuk kearah rahmat Mu

Ya Allah sesungguhnya aku lemah tanpa petunjukMu..
Aku buta tanpa bimbinganMu..
Aku cacat tanpa hidayahMu..
Aku hina tanpa RahmatMu..

Ya Allah
Kuatkan hati dan semangatku
Tabahkan aku menghadapi segala cubaanMu
Jadikanlah aku isteri yang disenangi suami
Bukakanlah hatiku untuk menghayati agamaMu
Bimbinglah aku menjadi isteri Soleha
Hanya padaMu Ya Allah ku pohon segala harapan
Kerana aku pasrah dengan dugaanMu
Kerana aku sedar hinanya aku
Kerana aku insan lemah yang kerap keliru
Kerana aku leka dengan keindahan duniamu
Kerana kurang kesabaran ku menghadapi cabaranMu
Kerana pendek akal ku mengharungi ujianMu

Ya Allah Ya Tuhanku...
Aku hanya ingin menjadi isteri yang dirahmati
Isteri yang dikasihi
Isteri yang soleha
Isteri yang sentiasa dihati

Amin, amin Ya Rabbal Allamin..

♥ TANYA SAMA POKOK ♥

2011-05-25T06:39:00.002+02:00

TO Mr Fairuz :

TANYA SAMA POKOK
Penyanyi: P. Ramlee
Filem: Anakku Sazali

Tanya pada pokok apa sebab goyang,
Nanti jawab pokok angin yang goncang,
Tanya sama langit apa sebab hujan,
Nanti jawab langit tanyalah awan.

Awan nanti kata aku kandung air,
Sampai tempat sejuk aku pun cair,
Tengok dalam air nampak bayang-bayang,
Campak satu batu bayang pun hilang.

Tanya sama hati apa rasa sayang,
Adakah tandanya nampak dipandang,
Kumbang rayu bunga bulan dan bintangnya,
Punya tanda-tanda hubungan mesra.

Tanya sama hati pernahkah merindu,
Tiba masa lena apa mimpimu,
Masa berjauhan apa nan dikenang,
Bila difahamkan itulah sayang.

Jikalau tidak kerana sayang,
Kuntuman kasih tak mungkin kembang,
Andainya jemu mengganti rindu,
Jambangan mesra tentulah layu.

Tanya sama hati pernahkah merindu,
Tiba masa lena apa mimpimu,
Masa berjauhan apa nan dikenang,
Bila difahamkan itulah sayang.

:: Kisah - kisah & Resepi ubi goreng berempah mama saye ::

2011-01-22T11:52:00.005+02:00

Before memulekan celoteh tntg resepi baru....would like to share tntg binatang ini,namenye mentarang.First time jumpe n amat teruje.Setakat nie saye hanye jumpe di sekinchan,selangor je...Sepanjang jln besar sekinchan tu byk sgt mentarang nie.Die spesis kerang etc tu kot n isi die besar.Sedap sgt..!!! Harge sekilo rm7...ohhhh....amat mengidam mkn mentarang goreng yg d.wat ibu mertua ku!!!

RESEPI UBI GORENG BEREMPAH

2 batang ubi direbus & dibelah2 seperti dlm gambar
gaulkan ubi yg dah empok tadi ngan rempah kari daging,bawang putih yg ditumbuk halus dan sedikit garam.
goreng dgn api sederhana & tadaaa !!!

Dan kisah ubi goreng berempah nie....Resepi ni dr arwah nenek ( mak mama) dan akhirnye turun kat saye.Kami suke sgt ubi goreng berempah & die antare bende wajib tuk bekalan ke sekolah.Lik hostel pon kdg2 bawak bende nie....Just try n korg akan rase nikmatnyeee....nyummm....

BERJUTA PENGHARGAAN UNTUK KALIAN YG SUDI WISH MY WEDDING :

Kredit to Mak Ngah My Hubby...thanks coz wat special post my wedding di fotopages beliau.Sila lawati di sini
Kredit to Zura...thanks coz wat special post my wedding di blog beliau Sila Lawati di sini
Time kasih juga pd sume yg wish..maaf atas segale kekurangan.

Mr & Mrs Fairuz stories..

2011-01-12T10:41:00.007+02:00

Saye kembali....Alhamdulillah kali ini saye kembali dgn status yg berlainan.Masih kurang percaye & teruje !!! Pada 24hb 12 yg lepas Allah telah satukan & sahkan ikatan kami.Syukur pd Allah....

hantaran

hantaran dr saye ke hubby..seminggu wat ni...hiihi...

ayah saya menikahkan kami..Alhamdulillah hnye skali lafaz je...

sah sbagai suami isteri

di majlis jamuan sambut menantu

Mengalas 2 tanggungjawap sbagai isteri & pelajar besar dugaannye...Akhir2 nie saye mmg terlalu sebuk n perlu tumpukan pd study dulu.Maaf lame blog nie bersawang.!! Insya Allah saye update nnt bile2 ye...

Pengumuman!!

2010-10-23T12:59:00.000+02:00

Saye x brape nk shat sjak akhir2 nie..I-allah saye sdang berehat n m'harap doa dr semua 4 my healthy ...

Smoga jumpe lagi yahh!!

Tart Nenas Zulkaedah

2010-10-15T10:51:00.002+02:00

Projek tart nenas zulkaedah bukan syawal! :p Ni atas p'mintaan kwn...

Donut Pertame

2010-10-02T20:51:00.001+02:00

donut ohh donut..Percayakah anda nie la 1st time saye wat donut?ngehh3..sblum nie mmg xda ati langsung nak wat donut tp saye suke sgt mkn donut!!
Maka tercipte sejarah ri ni wat donut coklat n donut inti jem strawberry bersalut gule..yummy!!

Epok-epok

2010-09-24T16:22:00.003+03:00

Epok-epok@ karipap tuk USMB JOHOR...Makan tuk 80 org je pelajar2 baru smpai ri ni..
Just nk share gambo je..hehe..

Karamel Coklat Raya

2010-09-19T08:44:00.001+03:00

Ini adalah karamel coklat yg smalam saye wat sbagai hidgan desert tuk VIP d.majlis raye a.k.a HATI PMRAM..

Dlm byk2 tu..scawan pun xdpt rase..x sempat.he2.. Tapi rase puas ati sgt dpt tgk hasil kije sndri wlaupun lth :)

Roti Jala Puteri Johor

2010-09-17T20:38:00.002+03:00

haii..update lg! Slamat hari raya sume..Ampun sgale salah silap.. :p
Slalu raye ramai wat openhouse,kat johorian hostel pun ada wat jugak.Hari ni openhouse umah pgawai jhr..
Dgn x d.duga kami d.tempah utk menebar,mengulung,menyusun n sume2 la si roti jale tuk 100org VIP mkn..
B'bekalkan pengalaman yg xde,maka kami pun mule b'aksi atas dpur dgn 2biji kuali dr 8a.m - 1p.m,dan itu lah sbhagian hasilnye!

Kuih Cara Berlauk

2010-09-04T01:29:00.007+02:00

ni kueh cara berlauk..untuk resepi i-allah post len kali ye..maaf sbb ni update pakai enset je..lenguh nak taip byk2.. :p

iftor a.k.a buke pose..

2010-09-02T17:27:00.004+02:00

Ni nasi mendi..mcm nasi beryani..yg pasti skarang nasi mendi dah ada kat restoran2 kat mesia 2.

Time ni ada majlis khatam quran kat umah anak2 johor mesir,nasi ni arab yg taja.Sedulang nasi ngan 1/4 ekor kambing..mmg sdap sgt2..Selamat menjamu mata ye..lala-

Acar Ikan Cencaru + Kentang Goreng Campur Bilis (",)~

2010-06-17T17:11:00.003+03:00

Acar Ikan Cencaru

bahan :

3 ekor ikan cencaru sederhana besar dibersihkan dan digoreng garing
2 batang timun dibuang tgh dan dipotong pnjng sprti dlm gambar
3 biji cili merah dibuang biji dan potong seperti dlm gambar
sesudu taucu ( ikut suke nak letak @ x )
sebiji bawang merah,3 ulas bawang putih,1 inci halia dihiris halus
gule,garam =)

cara :

tumis bahan hiris td smpai kekuningan...
then masukkan taucu,ikan,hirisan timun dan sedikit air,biar seketika....
perasakan dgn garam & gule...akhir skali baru masukkan hirisan lada n gaul rate...
rase dan hidangkan =p

Kentang Goreng Campur Bilis

bahan & cara :

3 biji kentang dihiris nipis & goreng smpai masak...
dlm kuali yg lain..sediakan minyak dan goreng 2 genggam bilis,sebiji hirisan bawang merah dan 2 biji cili hidup smpai garing....then masukkan kentang goreng td...
gaul sume tu dlm kuali n rasekan dgn garam
hidangkan....

Kek Egyptian pulok (",)~

2010-06-09T16:13:00.003+03:00

Kali nie beli sendiri punye kek....lalala....tu kotak luar...kicik je kotak sbb sikit je isinye...

nie lah mini cake yg saye beli ittew...cantik dan mmg sedap sgt sgt....

dan nie jugak mmg sedap...tp suke lg yg kat atas tu....nape 2-2 cokelat erk?? =p terliur errrrkkk??

Beskot Egyptian (",)~

2010-06-05T20:01:00.003+03:00

Minggu sudah osmet banjer makan beskot arab....Sekilo hanye LE2+,cantik² biskut nie n paling menarik die sedap sgt.Beskot arab dlm saiz yg amat besar,klu mkn sebijik dah kenyang =p Silelah menjamu mate yeee...hihi....

Beskot cornflakes arab...ahaksss....

Sumpah superb sedap beskot² nie.Saye antare org yg x bape nak teruje sgt dgn beskot terutame beskot raye.Tapi after rase beskot² nie ( free kat kedai )....mmg terus jadi minat....Nak merase??? mai la mansoura...ehheee....

Ikan Tuna Taucu (",)~

2010-05-05T06:58:00.003+03:00

Dah lame x tertulis blog nie...huhuhu.....Dan ari nie saye menulis kembali!!Resepi taucu ni agak mudah dan boleh membantu pd sesape yg x de mase sgt...( ^_^ )

bahan :

3 ekor ikan tuna (optional)
sebiji bawang merah besar
2 ulas bawang putih
1 inci halia hidup
3 biji cili hidup
taucu
air asam jawe
gule

cara :

Bersihkan ikan dan goreng.Smentara tu boleh sediakan kuah tauchu....
Tumis bawang merah & putih yg dihiris smpai kekuningan barulah masukkan hirisan halia,hirisan cili hidup dan air asam jawe.
Masukkan 2 sudu taucu,gule( xperlu garam sbb taucu dh masin ) dan boleh tmbah hirisan tomato klu suke.
Masukkan ikan yg dh siap goreng td.Biarkan 3 minit supaya kuah sebati dgn ikan.Rasa dan hidangkan ;)

Ikan Pais (",)~

2010-04-07T19:39:00.004+02:00

bahan :

2 ekor ikan cencaru
5 biji cili merah atau cili api
sebiji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 cm belacan dibakar dulu
sebiji limau nipis
garam & gula
aluminium foil atau daun pisang

Cara :

Bersihkan ikan dan dibelah belakang.
Kisar sume bahan tadi termasuk garam dan gula,perahkan limau nipis.
Bentangkan aluminium foil...letakkan bahan kisar kemudin sumbatkan bahan kisar td dlm belahan ikan dan akhir skali letakkan juga bahan kisar atas ikan.
Balut ikan kemas² dan bakar dlm oven selama stgh jam.

Gambar tambahan...popia telur...

Kek Gule Hangus + Susu Pekat (",)~

2010-03-25T21:00:00.003+02:00

KEK GULE HANGUS

Bahan :

secawan gule
secawan air panas
secawan tepung gandum
secawan susu pekat
2 camca kecil soda bikarbonat
4 biji telur
2 camca besar mentega

Cara:

Masak gula dengan api sederhana hingga hangus.
Masukkan air dan masak lagi hingga gula cair.
Masukkan mentega. Sejukkan. Ketepikan dulu.
Pukul telur hingga betul2 kembang dan pekat.
Masukkan susu pekat ke dalam telur tadi, kacau sebati.
Masukkan pula tepung + soda. Sebatikan.
Akhir sekali, masukkan air gula yang dah sejuk.
Perap adunan selama lebih kurang 3-4 jam.
Bakar dengan api sederhana 160-180 selama 1 jam"

Kredit to : Widad

Susu Pekat

Resepi susu pekat tuk sesape yg nak try wat sndiri atau kat tempat die mmg xde jual susu pekat..huhuhu....

Bahan-bahan ( 250 ml )

500ml susu segar
100ml gula
(* sukatan gula 1/5 dr sukatan susu segar)

Cara-cara

Masukkan susu dan gula ke dalam periuk. Panaskan dengan api sederhana sehingga sukatan susu tinggal separuh dari sukatan asal. Kemudian sejukkan dalam bekas yang sesuai.
Berhati-hati kerana susu ni mudah hangus. Jangan guna api yg besar.

Kredit to : yanie

Hati Goreng Pindang + Makan Malam (",)~

2010-03-14T20:52:00.003+02:00

bahan :

1/2 kg hati ayam
4 ulas bawang merah kecil
2 ulas bawang putih
1 cm halia & kunyit
air asam jawe
10 biji cili padi
sebiji cili hidup
gula & garam

cara :

rebus hati ayam
tumbuk cili api,halia,kunyit,bawang merah,dan bawang putih kemudian tumis smpai naik bau dan kering
masukkan hati td dan tambahkan sedikit air
masukkan garam,gula & air asam jawe.Biarkan kering
Bile dah kering masukkan cili hidup,gaulkan dan hidang

Lain2 lauk-pauk kami...jemput makan!!~

Asam rebus ikan

Kobis goreng dgn telur

Ikan pari bakar a.k.a rentung....huhuhu.....

Makan Malam + Gulai Telur (",)~

2010-03-10T17:12:00.003+02:00

Makan malam kami.....

Daging kambing goreng blackpaper

Ikan kering bulu ayam

Sayur campur

Sotong masak cili kering

Gulai telur

------------------------------

RESEPI GULAI TELUR

Bahan:

telur direbus dan dibuang kulit
tomato dibelah 4 & buang biji
sebiji cili hidup dipotong 3
bawang merah kecil dan bawang putih
rempah kari daging
santan,gula dan garam

Cara:

Goreng telur yg dh dikupas smpai kekuningan dan ke tepikan
Tumis bawang merah dan putih yg dah dihiris smpai kekuningan
Masukkan rempah kari yg dah d.bancuh dgn sedikit air smpai agak2 kering
Masukkan santan dan kacau
Masukkan telur tadi,cili hidup dan tomato
Perasakan dgn gula dan garam

Update...Update (",)~

2010-03-09T00:04:00.005+02:00

Haaa....lame kan x update ??? hu³....sorry..ade je amik gambo the latest resepi,tp x upkan jugak dlm blog nie.Sori mori yee....Meh nak tunjuk....

Nie la hasil kerastangan saye.Sekarang projek sulam manik di tudung pulak.Tapi boleh je sesape nak tempah atau mntak tolong touch up kan baju atau tudung² dgn sulaman manik & kristal nie supaye lebih kelihatan blink-blink....hihihi.....

^◡^

2010-02-23T17:25:00.006+02:00

Nak jeleskan pengunjung.Nie cik ct yg banjer..kek n halawiyat yg dlm die ade kelape,lemak susu,kismis.

kek yg cumil...satu strawberry..satu cekelat....

Seperti yg dijanjikan...saye nak kongsi bersame penyebab blog nie lame x berupdate.Ade je amik gambo² resepi tp xde mase sgt nak up kat sini.Hobi baru merangkap kije baru adelah menyulam manik kat baju.Meh lihat hasil kerastangan saye nie....

Teratai Menjalar kat bawah baju n lengan

Baju cik Siti NurBaya,seorg yg amat takut dgn sulaman yg heavy sgt.So die request wat manik lilit tocang je.Senang x yah pikirkan design...hi³....

Manik tabur tuk baju sndri..

Soto Ayam

2010-02-16T13:17:00.006+02:00

Lame benau x update blog sbb ade kije yg menyebabkan saye terleka...hi²...I-allah post akan dtg saye akan citekan sbb blog nie x update.

Kalau kat mesia...suri rumah akan menggunakan nasi impit ADABI segera,yg mane tggal rebus je.Tapi kat sini mane la nak carik nasi impit ADABI segera tu kan...Meh nak bagi care² manual wat nasi impit...

1) Nasi impit :

Basuh 2 cawan beras...Masukkan secawan beras yg dh d.basuh td ke dalam plastik dan selebihnye ke dalam plastik lain la...
Lebihkan dlm anggaran 2 jari,kemudian stapler rapat².
Cucuk² plastik dgn garfu sebanyak mungkin.
Rebus smpai bbetul masak,sejukkan baru lah boleh dipotong.

2) Bersihkan stgh ekor ayam dan goreng..Kemudian siat² isinya mcm dlm gambar.Asingkan tulang.

3) Kuah Soto( kat mesia ley gune rempah soto siap je ) :

Buka sup bunjut dan kisar isinye untuk rase yg lbh hebat.
Tumis bawang merah,bawang putih smpai kekuningan.Masukkan sup bunjut yg dah kisar halus td dgn air,kiub pati ayam dan tulang yg d.asingkan td.Kalau suke boleh juga tambahkan ayam cincang.Perasakan dgn garam.

4) Sambal kicap :

Kisar 8 biji lada atau cili api bersame sebiji bawang putih,sedikit bawang goreng dan kicap lemak manis.Lagi sedap klu bawang putih tu goreng dulu.
Tambahkan juge stgh sudu gula.Perahkan sedikit limau kasturi atau limau nipis dan ratekan.

~ Hidangkan soto seperti dlm gambar bersame bawang goreng,daun sup dan daun bawang

Bubur Nasi Berlauk (",)~

2010-02-09T08:45:00.005+02:00

Selalu bubur nasi mkn time sakit or tuk baby yg masuk 6bln lbh kan....tp bubur nasi boleh jugak d.jadikan sajian biase....Ataupon sajian utk org sudah kehabisan beras....ehheee....x de laaa....So klu nk try wat...wat lah...best jugak la n nie antare peberet....

Bahan & cara² :

Untuk bubur = basuh secawan beras dan masak beras dgn sedikit garam cam msk nasi tp bykkan air smpaila beras tu pecah dan kembang jadi bubur.
Untuk telur hancur = Hiriskan bawang besar dan cili hidup...Tumiskn dgn sdikit mnyak dan tambah garam...agak² dh naik bau,pecahkn telur dan kacau smpai telur hancur.
Rebus telur asin
Untuk begedil = Stgh kilo daging lembu hancur,4 biji kentang(d.rebus dan lenyek),garam,3 sudu serbuk lada hitam@lada putih,bawang goreng dicampur dan diuli.Kemudian bentukkan bulat2 jadi bebola.Pecahkan & pukul 2 biji telur ayam dgn sedikit garam.Panaskan kuali....golek²kan bebola dlm telur dan goreng dgn api sederhana.
Untuk sayur goreng = Gorengkan seikat kangkung atau sawi dgn lobak masin dan sedikit bawang²...kat egypt pakai khos (cam sawi jugak....tp kdg2 tgk cam rupe salad)
Hidangkan....

Favourite ct nurhaliza strawberry cekelat ehh??? Tapi nie nak tunjuk care2 kami menolong menghabiskan strawberry kat egypt yg disebabkan penawaran melebihi permintaan...nie la antare faktor kami sehat....erkkkk.....

Strawberry campur mayonis...Rase cam eskem strawberry,x pon cam coktail....nyummmm².......

Nie pulok strawberry yg d.potong slice...letak gule,gaul² pastu mkn laaa...hihihi.....

Udang Bercili Limau Nipis (",)~

2010-02-07T18:21:00.003+02:00

Bahan :

stgh kilo udang sederhana besar
sebiji limau nipis
gula dan garam

Bahan kisar :

6 biji cili merah dibuang biji
sebiji bawang besar dan 3 ulas bawang putih
1 inci halia dan kunyit

Cara :

Goreng udang stngah masak dan asingkan.
Tumis bahan kisar dgn api sederhana smpai betul2 garing untuk elak dpd cili rase pahit.
Bile tumisan dah betul2 garing,masukkan garam,gula dan rase.
Masukkan udang yg dah digoreng tadi kemudian perahkan limau nipis.
Gaul smpai sebati dan angkat tuk dihidangkan.
Rasailah kelazatan dan keharuman limau nipis tadi ;)

Bakso (",)~

2010-02-05T09:31:00.004+02:00

Kawan serumah yg wat....kami tlg gentel2 bakso tu je..Tu yg terpengaruh smpai wat betuk love....ala² kat cerita KCB tu...bakso cinta...hihihi....Kat mesia ade mee bakso tu sndri....tp kami tukar pakai makarona jew...huhhu....

Bahan & cara tuk kuah :

Sebiji bawang merah dan bawang putih dihiris & ditumis
Bancuh rempah sup & basuh sup bunjut...masukkan selepas tumisan bawang td naik bau
Letakkan garam,rasa dan kecilkan api...biarkan mendidih....

Bahan & cara tuk bebola :

Stgh kilo daging ayam dihancurkan (boleh juga guna daging lembu )
Segenggam bawang goreng dan sedikit garam digaulkan dgn daging ayam hancur td
Bentukkan bahan td mengikut citarasa anda...hehehe....
Selesai bentukkan....masukkan bebola tu dlm kuah mendidih td
Biar bebola dlm kuah td dlm tempoh 4-5 minit

Bahan & cara utk telur :

Rebus telur & ambil "bahan siap" yg nak d.bentuk bebola td....
Telur rebus tu....asingkan kuning dan putihnye....
kuning telur tu....salutkan dgn bahan "bahan siap" bebola td...
Masukkan dlm kuah mendidih td....biar 4-5 minit(agak2 dah masak)...boleh belah spt dlm gambar...

Kami makan bakso dgn sambal kicap.Asal bakso makan ngan sambal merah.Anda boleh hidangkan bakso dgn hiasan bawang goreng.

Laksa Penang + Ayam Masak Kicap (",)~

2010-01-24T16:59:00.003+02:00

Meh nak tayang hidangan kami semalam...Kami wat laksa penang tuk makan petang...

Dan lauk tuk makan malam cume ayam masak kicap dan ulam-ulaman jew...Selesai sudah kempunan daku...hihihi...

Daging Blackpepper (",)~

2010-01-08T07:00:00.004+02:00

Hidangan makan malam kami semalam Ikan merah curah sambal ijau sayur & daging blackpepper.Bahang xam yg hanye tggal seminggu wat jd x sempat masak...hihihi...alasan...

Bahan :

stgh kilo daging
satu sudu besar serbuk blackpepper
4 sudu sos tiram
2 sudu kicap lemak manis
sebiji lada begala merah dan sebiji lada begala hijau
sebiji bawang besar dan 2 biji bawang putih dimayang
garam

Cara:

Rebus daging smpai empuk,kemudian dipotong ikut suke
Panaskan kuali dgn sedikit minyak dan api yg sederhana.Tumiskan bawang dan sos tiram smpai bawang separuh masak.
Masukkan kicap,lada hitam dan sedikit garam...Akhir sekali masukkan daging,lada begala dan sedikit air.
Kacau smpai sebati dan pekat.Rasakan dan hidang.yummy x ?? =)

Rojak Buah Idaman (",)~

2010-01-02T21:59:00.003+02:00

bahan :

Kuah

20 tangkai cili kering
1 cawan stgh gula pasir
4 sudu sos tiram
belacan sebesar ibu jari dibakar
kicap lemak manis
garam dan bijan

Buah

sengkuang
timun
strawberry
limau
jambu...etc

Cara :

rendam cili kering ngan air panas...buang biji dan goreng tnpa minyak smpai kering.
kisar cili,gule,sos tiram,kicap,garam, belacan dan sedikit air smpai halus
masak bahan kisar td dgn api yg sederhana dan sentiasa dikacau smpai pekat.Bile dah pekat...masukkan bijan...angkat dan sejukkan kuah
potong buah ikut citarasa...dan boleh ditambah kacang tumbuk jika suka.

Ayam Kurma (",)~

2009-12-23T06:29:00.005+02:00

bahan :

stgh ekor ayam
2 cawan santan pekat dan 4 cawan santan cair
sebiji stgh bawang besar
4 ulas bawang putih
6 biji cili api@lada hidup
3 biji lada hijau dipotong tengah
3 biji kentang dipotong kecil
cengkih,bunge lawang,kayu manis&buah pelaga(4 beradik)
sepeket rempah kurma
gula dan garam

cara :

Bersihkan ayam dan potong ikut suke.Kisar halus bawang besar,cili api dan bawang putih.
Bancuh rempah kurma dgn 3 sudu santan cair
Tumis dgn sedikit minyak 4 beradik kemudian masukkan bahan kisar tadi,tumis smpai naik bau.Barulah masukkan bancuhan rempah kurma,tumis lg smpai agak kering sedikit.
Masukkan 2 cawan santan cair,ayam dan kentang.
Dgn api yg perlahan biarkan ayam dan kentang smpai empuk,kemudian masukkan baki santan cair.
Bile sume dah betul2 empuk,masukkan santan pekat, lada hijau,gule,dan garam...kecilkan api.
Jaga jgn smpai pecah santan...rase dan hidangkan.

Ikan Kembong Masak Pindang (",)~

2009-12-15T13:20:00.004+02:00

Masakan nie org johor ngan pahang panggil pindang...tp kwn2 belah perak,kedah,kelantan panggil singgang.anda pulok ???Kalau mama saye ade 2 jenis resepi nie...satu pindang bersalin..n satu pindang serani.... Haaa...yg pindang saye nak bg resepi nie jenis pindang bersalin...klu ibu2 yg bersalin mmg nie antare juadah wajibnye....mudah dan segar je....

bahan :

6 ekor ikan kembong segar
2 biji bawang merah dan 4 ulas bawang putih dihiris
seinci halia dan seinci kunyit hidup dihiris
2 batang serai dititik
6 biji cili api atau digantikan dgn 3 biji lada hidup
garam

cara :

Letakkan 4 cwn air dlm periuk kecil.
Masukkan ikan,bawang merah & putih,halia, kunyit,serai dan garam dlm periuk yg dh isi air td.
Biarkan smpai mendidih dan ikan sempurna masak.
Rase dan hidangkan.

Ikan Tongkol Masak Kicap (",)~

2009-12-15T13:02:00.008+02:00

bahan :

2 ekor ikan tongkol sederhana besar atau ley digantikan ngan len2 ikan
sebiji bawang besar dan 3 ulas bawang putih dihiris
seinci halia dihiris halus
5 biji cili api ditumbuk halus atau boleh digantikan dgn cili kering
3 biji lada hijau dibelah dua tp xputus
5 sudu kicap lemak manis
garam

jom masak :

Bersihkan ikan dan goreng smpai kekuningan je dan asingkan.
Tumis cili api yg dh ditumbuk tadi,bawang merah & putih dan halia dgn sedikit minyak smpai garing
Masukkan kicap kemudian tambahkan stgh cawan air..masukkan juga ikan yg dh digoreng td.Biar smpai mendidih.
Perasakan dgn garam..kemudian letak cili hidup td dan tutup api.Hidangkan.Boleh dihiaskan dgn hirisan daun sup dan bawang ;)

mudahkan?? marilah mencube...

Rendang Minang (",)~

2009-12-09T20:13:00.003+02:00

Resepi nie osmet yg ajar wat...sedap dan pedash...huhuhu...Agak kurang berminat ngan pedas...tp nak tahu??semakin pedas semakin sedap dan semakin bertambah...hihihi...

bahannye :

seekor ayam dipotong ikut suke atau boleh digantikan dgn daging etc
sebiji kelapa parut...suku dibuat kerisik dan 3/4 lagi diperah santannye
3 helai daun kunyit dihiris halus
2 batang serai
20 biji lada kering dan 5 biji cili api
seinci lengkuas dan halia
4 ulas bawang putih dan sebiji stgh bawang besar
garam dan gule

carenye :

giling atau kisar serai,bawang besar & putih,lengkuas dan halia tidak berapa halus
masukkan ayam dan bahan kisar dlm periuk...gaul sebati dan smpai ayam empuk
masukkan santan,garam,gule dan kerisik...perlahankan api...kacau perlahan.Biar smpai sempurna masak.Hidangkan

cadangan : sesuai dimakan ketike menyambut perayaan islam atau sesuai dimakan dgn sume jenis nasi

Acar Kobis (",)~

2009-12-07T18:46:00.004+02:00

bahan :

3 kelopak kobis bulat
5 biji lada merah
sebiji bawang besar dimayang
8 sudu cuka
5 sudu gula
garam

cara :

hiris kobis rampai,halus dan kemas...hiris juga lada hidup
di mangkuk lain...satukan cuka,gula dan garam.Kacau smpai gula dan garam larut
ambik mangkuk besar dan satukan sume bahan.Kacau sebati dan rase

cadangan : Boleh ditambah mayonis dgn mengurangkan penggunaan cuka.Boleh juga gantikan cuka biase dgn cuke epal dan gula pasir digantikan dgn madu..ikut selera masing-masing.

Sambal Petai Ikan Bilis (",)~

2009-12-07T06:36:00.006+02:00

bahan yg perlu ada :
30 tangkai cili kering
2 sudu tomato paste
2 papan petai atau lebih
segenggam ikan bilis atau lebih
3 ulas bawang putih
sebiji bawang besar (blend) & separuh bawang besar hiris mayang
garam & gule

cara memasak bahan :

Kisar lada kering dan bawang dgn sedikit minyak...goreng ikan bilis smpai garing dan ke tepikan dlm mangkuk
Tumis bahan kisar dan tomato paste kemudian biarkan garing dgn api kecil smpai naik minyak.
Masukkan petai dan bawang mayang,gaul rata
Agak2 petai dan bawang layu...sebatikan dgn garam dan gula
Tuang sambal yg sudah siap dlm mangkuk yg ade ikan bilis goreng tadi.Hidangkan

petua rahsia kesedapan sambal yg mama saye wat bergantung pada garingnya tumisan bawang dan lada kisar

Khasiat Oren (",)~

2009-11-22T07:56:00.001+02:00

Anda suka makan buah oren atau minum jus oren? Kalau ya, artikel ini pasti menggembirakan anda. Oren merupakan buah yang sangat popular, mudah diperolehi, dan harganya juga tidak terlalu mahal.

Buah yang memiliki warna menarik ini selain daripada mempunyai rasa yang enak, ia ternyata mengandungi banyak khasiat yang baik bagi kesihatan dan pencegahan penyakit. Selain sangat kaya dengan vitamin dan mineral, ia juga mengandungi serat makanan yang sangat diperlukan oleh tubuh bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh badan yang normal. Malah, khasiat yang terkandung di dalamnya juga membantu menurunkan risiko terkena beberapa jenis penyakit kronik seperti penyakit kardiovaskular dan kanser.

Selain merupakan sumber vitamin C yang baik, buah yang juga mengandungi karbohidrat, postasium, folat, kalsium, thiamin, niasin, vitamin B6, fosforus, magnesium, iron, riboflavin dan asid pantotenik ini juga sangat rendah kalori. Ini bermakna, ia selamat dimakan oleh mereka yang sedang berusaha menurunkan berat badan. Sebiji oren segar bersaiz sederhana cuma mengandung 60 – 80 kcal kalori.

Walaupun oren mengandungi karbohidrat, tetapi ia merupakan karbohidrat sederhana yang terdiri daripada fruktosa, glukosa, dan sukrosa. Karbohidrat kompleksnya berupa serat makanan yang baik untuk kesihatan. Serat makanan ini akan mengikat khasiat-khasiat yang larut di dalam air sehingga dapat memperlambatkan proses pengosongan perut serta proses pencernaan dan penyerapan khasiat makanan.

Ini bermakna ia akan membuatkan perut terasa kenyang lebih lama. Dengan mengambil sebiji oren bersaiz sederhana dalam diet harian, anda memperolehi serat makanan kira-kira 30g. Jumlah ini sudah mencukupi keperluan harian tubuh badan (jumlah yang disarankan ialah sekitar 25 g sehari).

Antioksidan yang sangat baik
Vitamin C merupakan vitamin yang paling terkenal daripada buah oren. Vitamin mudah larut air ini memainkan peranan dalam proses pembentukan kolagen yang merupakan komponen dasar pembentukan jaringan saraf di dalam tubuh badan. Pembentukan kolagen yang baik sangat diperlukan untuk pembentukan ligamen, tendon, kulit, pembuluh darah, dan tulang. Ia juga membantu proses penyembuhan luka.

Vitamin C juga berperanan dalam proses penyerapan zat besi bukan organik (zat besi yang bukan berasal daripada haiwan) sehingga dapat mencegah dan membantu penyembuhan anemia. Ada juga kajian yang mendapati vitamin C dapat membantu mencegah kerosakan sel akibat aktiviti molekul radikal bebas. Radikal bebas inilah yang boleh mencetuskan pelbagai jenis penyakit.

Secara signifikan, hasil penelitian terbaru ini menunjukkan bahawa penyerapan vitamin C yang tinggi daripada makanan, termasuk buah oren dapat mencegah kenaikan LDL (lemak jahat). Kadar LDL yang tinggi merupakan faktor utama terjadinya penyakit jantung. Beberapa penelitian memang telah membuktikan terdapat hubungan di antara pengambilan vitamin C dengan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular.

Tingkat pengambilan makanan dengan kandungan folat yang tinggi, seperti oren segar atau dalam bentuk jus, akan meningkatkan kadar folat. Peningkatan kadar folat akan menurunkan kadar ‘homocystein’, yang merupakan racun bagi dinding pembuluh darah. Dengan menurunnya kadar ‘homocystein’, risiko penyakit kardiovaskular juga menurun.

Vitamin C dalam buah- buahan, termasuk oren secara ilmiah juga boleh dijelaskan peranan positifnya dalam memberikan perlindungan tubuh terhadap kanser. Oren merupakan salah satu buah yang memiliki ejen perlindungan terhadap kanser yang tinggi. Malah ia lebih bagus daripada vitamin C yang diambil dalam bentuk tablet.

Untuk memelihara kesihatan dan menjaga keperluan vitamin C dalam tubuh badan, anda disarankan supaya mengambil vitamin C sebanyak 30 – 100 mg setiap hari. Keperluan ini sudah mencukupi dengan sebiji oren bersaiz sederhana kerana ia mengandungi sekitar 70 mg vitamin C. Anda juga boleh menikmati segelas (sekitar 225 ml) jus oren pada setiap hari jika tidak mahu makan oren dengan begitu sahaja.

Kulit pun cantik
Vitamin C yang terkandung di dalam buah oren bukan hanya bermanfaat kepada kesihatan, tetapi juga untuk kecantikan kulit. Ini kerana vitamin C dikenalpasti sebagai agen antioksidan yang sangat kuat dan mampu melawan radikal bebas. Sebagai antioksidan, selain melindungi kulit dari pengaruh buruk radikal bebas, vitamin C juga memperkuatkan sel-sel kulit, sehingga ia lebih cepat memperbaiki jaringan yang rosak.

KREDIT TO GUA.COM

Sambal Terung Berlada Hijau Jawa (",)~

2009-11-21T12:02:00.003+02:00

bahan :

4 batang terung panjang
8 biji cili hijau
segenggam bilis
sebiji bawang merah besar
garam,gule

cara :

sebiji terung dibelah 4 ,tiap satu bahagian dibelah tgh tp xputus ataupun ikut kretiviti masing2 nak potong terung camne...ehhee...
goreng terung agak2 layu,goreng bilis smpai garing
tumbuk lada hijau dan bawang merah...bile 2-2 bhan td ditumbuk agak hancur,barulah masukkan bilis goreng td dan tumbuk smpai bilis pecah
tumis sume bahan yg dah ditumbuk dgn sesudu minyak dan api yg sederhana
bile naik bau...masukkan garam dan gule
akhir sekali...masukkan terung goreng td..
kacau,rase dan hidangkan dgn nasi panas dan ikan goreng...yummyy...

Ayam Goreng Berempah (",)~

2009-11-20T10:51:00.007+02:00

bahan :

seekor ayam dibelah 10
tepung gandum,tepung jagung (agak2 je)
1 stgah sudu lada hitam
1 sudu jintan manis,1 sudu jintan putih
sebiji telur
garam

cara :

bersihkan ayam..kacau telur,jintan manis,jintan putih, lada hitam dan garam kemudian perapkan ayam td dlmnye slama stgh jam
campurkan tepung gandum dan tepung jagung...panaskan minyak dikuali
ayam perap td digolek2kan ngan tepung
sedia menggoreng dgn minyak penuh & api sederhana smpai perang dan garing
ulang smpai habis...hidangkan panas2..

cadangan : selepas angkat ayam dr kuali...letakkan ayam atas kitchen paper supaya mnyak meresap kat paper.

Agar - Agar Santan Pelangi (",)~

2009-11-17T18:31:00.005+02:00

bahan :

1/2 tahil agar-agar
secawan gule pasir
8 cawan air
2 cawan santan pekat
pewarna kuning,hijau merah atau ape saje pewarne mengikut pilihan anda

cara :

Bahagikan agar-agar,gule pasir,air dan santan pekat kepada 2 bahagian kemudian masak setiap bahagian menggunakan periuk yg berasingan.Mule2 masakkan dahulu agar-agar,gule dan air smpai hancur barulah masukkan santan
Masukkan pewarne(saye gunekan warne merah & kuning) dalam tiap satu periuk dan kacau perlahan,kecilkan api supaya agar-agar tidak keras.
Tuang ke dalam loyang agar2 warne merah,tunggu sebentar sehingga hampir2 keras barulah dituangkan lapisan kedua (warne kuning)...ulang smpai habis
Setelah selesai melapis...tggu smpai sejuk barulah masukkan ke dalam peti ais....Hidangkan ketika minum petang atau selepas pulang dr kuliyah = p

Kuzi Ayam (",)~

2009-11-12T18:44:00.004+02:00

Bahan :

setengah dpd sekor ayam dipotong 10
sepeket rempah kuzi
1/2 liter santan@ susu segar
2 sudu sos tomato
sebiji bawang besar
bunge lawang,bunge cengkih,kayu manis,cengkih
segenggam kismis,gule,garam

Cara :

goreng ayam suku masak...asingkan,goreng bawang yg dimayang dan kismis...asingkan
tumis bunge lawang,bunge cengkih,kayu manis,cengkih
bancuh rempah kuzi dgn sedikit air dan masukkan bersame sos tomato..masukkan ayam & biarkan sebentar smpai agak kering sikit
masukkan bawang goreng dan kismis...akhir skali masukkan santan,gule & garam
biarkan smpai pekat...rase dan hidangkan

Kudapan Malam (",)~

2009-11-11T19:29:00.004+02:00

The simple recipe that i'm going to post here today for dinner....

Ikan kembong percik...

Khos ataupon kat mesia cam sawi...goreng sempoi je...

nyumm...nyummm...akhirnye kami kenyang dlm keletihan...

Puding Karamel (",)~

2009-11-09T14:44:00.004+02:00

bahan :

puding:
1/2 liter susu segar
3 biji telur ayam
esen vanilla
5 sudu gule

Karamel:
secawan gule pasir
1/2 cawan air

cara :

Untuk karamel,masakkan secawan gule dan stgh cawan air dlm periuk kecil smpai keperang-perangan,tuang dlm loyang dan letak tepi.
Kacau telur tp jgn smpai kembang.
Panaskan susu dlm periuk dan masukkan telur tadi,esen vanilla dan gule.Tuangkan atas karamel tadi.
Kukus selame 25 minit..api sederhana,biarkan sejuk sebentar barulah masukkan ke peti sejuk.Hidangkan..

Udang Lipan Goreng (",)~

2009-11-07T19:42:00.008+02:00

bahan :

2 kg udang lipan
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
8 biji lada hidup
1 camca kecil serbuk kunyit
garam & gule

tumis bawang besar,putih,lada smpai separuh garing..letak serbuk kunyit,garam & gule.Masukkan udang...balik2kan smpai betul2 masak.Taburkan daun sup ;)

Ikan Sepat Masin Goreng Rampai (",)~

2009-11-05T19:15:00.005+02:00

Ikan sepat masin sekor seringgit...mama poskan 4 ekor utk saye yg kebetulan teringin sungguh nak merase sepat masin..hihihi...Goreng garing2 pastu makan ngan nasi putih panas...so heaven.Wlaupon teramat simple..tapi bile sekali pekene & mkn ramai2 ngan kwn2.... mmg sedap.

Resepi

Ikan sepat dibasuh bersih & goreng dgn api sederhana besar...Goreng garing dan asingkan.
Hiriskan sebiji bawang merah besar,3ulas bawang putih dan 10 biji lada idup@cili api.Goreng smpai kekuningan dan tabur atas ikan sepat masin goreng tadi.

Makaroni Bakar (",)~

2009-10-27T01:58:00.006+02:00

bahan :

stgh kilo makaroni (pelbagai bentuk ikut citarasa)
suku kilo daging hancur atau ley digantikan dgn dgng ayam juga
sebatang carrot d.potong halus..sdikit daun sup..lada hidup utk menambah kepedasan
minyak sapi ( ley je klu nak pakai mnyak msk)
2 cawan susu segar
6biji telur,lada hitam
gule,garam

cara :

rebus makaroni cam biase n toskan
(step 1 ) : pnskan mnyak sapi dlm periuk smpai cair,barulah masukkan susu,daging,carrot,lada hidup,daun sup.Kacau kemudian letakkan garam dan gaulkan dgn makaroni tadi...asingkan ke tepi...
( step 2) : kacau telur,lada hitam dan sedikit garam
( step 3 ) : sediakan loyang,letak suku dr makaroni( dr step 1 ) kmdian tuangkan bahan dr step 2 td sedikit dan ulangi .Untuk lapisan terakhir,tuangkan bahan td lebih tebal sedikit
bakar selame stgh jam
hidangkan bersame sos dan mayyonnaise.

petua : bagi yg sedang berdiet...setiap hidangan anda yg memerlukan penggunaan mayyonnaise boleh digantikan dgn jus perahan limau nipis ;)

Kek Coklat (",)~

2009-10-23T13:09:00.006+02:00

Seribu kemaafan membiarkan blog ini sepi sbb saye sedikit sebuk dgn urusan keduniaan..hihii....dan adakah pengunjung yg ternanti2 blog ni d.update??=p

Bawah nie ade sedikit resepi pengubat ati pengunjung :

bahan :

2 cawan tepung gandum
2 cwan gule
3 bji telur
secawan minyak
secawan koko
esen vanilla
baking powder
secawan air panas yg bbtul mendidih

cara :

Pukul telur dan gule smpai kembang
masukkan sume bahan lain kecuali air panas...gaul smpai rata
masukkan air panas dan kacau rata
sapukan loyang dgn sedikit minyak masak dan bakar selama 45mnt

bahan utk topping kek :

coklat masak
minyak masak

cara :

pnskan air dlm kuali or any kind of pot (pertame)
letakkan coklat masak dan minyak dlm periuk atau kuali kecil yg lain(ke-2)
bile air dh mendidih d.kuali pertame...letakkan kuali yg pertame atas kuali ke-2
kacau coklat td smpai bebetul cair dan sebati ngan minyak
tuangkan atas kek coklat tadi dan hiaskan

petua : klu nak wat topping coklat tu...jgn sesekali letak air.Igt!! hanye coklat dan minyak... =)

Rendang Daging Lebaran (",)~

2009-09-21T20:27:00.004+02:00

bahan :

1kg daging
250 gm kerisik
daun kunyit di hiris halus
sebatang serai dititik
500 gm santan
asam keping

*bahan kisar*

2 biji bawang merah besar
4 ulas bawang putih
30 tangkai cili kering
1 inci stgah halia,lengkuas n kunyit hidup
4 batang serai

cara :

tumiskan bahan kisar smpai berminyak
masukkan asam keping,daging,serai n santan.gaul dan masak smpai santan hampir kering
masukkan daun kunyit,kerisik,garam n gule
masak smpai daging lembut n kuahnye sedikit kering

Biskut Cristal Ball (",)~

2009-09-19T21:40:00.005+02:00

bahan :

250 gm tepung gandum (digoreng @ jemur dahulu)
150 gm gule halus
150 gm minyak sapi
pewarne merah,ijau,kuning

cara :

gaulkan semua bahan
bahagikan kepada 3 bahagian dan warnekan setiap bahagian dgn pewarne
bentukkan bulat2 dan masukkan dlm aluminium @ paper cup
bakar selame 15 minit

Biskut Chocolate Swiss (",)~

2009-09-18T13:20:00.005+02:00

bahan A:

300gm mentega
300gm tepung gandum
secubit garam
stgh sudu esen vanilla

bahan B :

coklat masak dicairkan

bahan C (hiasan) :

2 bj putih telur
150gm gule aising
15gm tepung jagung

cara :

uli bahan A smpai sebati menjadi doh dan bentukkan bulat2.Letakkan atas loyang yg dh dilenserkan dgn sedikit mentega dan bakar dgn suhu 170 drjah dlm mase 20 mnt
letakkan biscot yg dh siap d.bakar dlm mangkuk kertas n tuangkan coklat ( bahan B) atasnye.Biar smpai kering
campurkan bahan C smpai sebati kemudian corakkan atas biscot mengikut kreativiti masing2

Almond London (",)~

2009-09-18T12:56:00.005+02:00

bahan :

200gm mentega
100gm gule halus
esen vanilla
200gm tepung jagung
300gm tepung gandum
hujung sudu kecil baking powder
200gm badam d.goreng tnpe minyak
50gm badam cincang utk hiasan
750gm cokolatah mathbah (coklat masakan )

cara :

pukul mentega,gule,esen vanilla smpai kembang
gaulkan tepung jagung dan esen vanilla bersame adunan tadi...kemudian masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga la jadi doh yg sempurne
bulatkan kecil doh tadi dan letakkan badam
letakkan atas dulang yg dah diratakan dgn sedikit marjerin
bakar selame 20minit
cairkan coklat masak...saye pakai manual jew..letak coklat dgn sedikit mnyak dlm periuk kecik.Letak periuk kecik tu dlm periuk besar sikit yg mengandungi sedikit air yg mendidih.Masak dan gaulkan smpai coklat bebetul cair dan xberketul.Kaedah double boil ye??
masukkan biscot td dlm mangkuk kertas n tuangkan coklat dgn berhati2 supaya nmpak kemas
taburkan badam cincang
biarkan smpai kering

Biskut Mazola (",)~

2009-09-17T15:40:00.007+02:00

bahan :

500 gram tepung gandum
secawan gule halus
secawan kacang tanah yg dah di kisar
50gram kacang yg xd.kisar dibuang kulit n d.belah 2
sebiji kuning telur
stgh cawan minyak mazola atau ley d.gantikan ngan minyak sapi

cara :

gaulkan tepung,kacang halus,gule.kemudian masukkan minyak sikit2 mase gaul tu n gaul smpai la rate...bentukkan adunan mengikut suka kemudian sapukan kuning telur atas biscot n letakkan sebelah kacang.bakar biscot smpai kekuningan

Seri Muke (",)~

2009-09-12T19:57:00.003+02:00

bahan bawah:

2 cwn beras pulut
secawan pati santan
secubit garam

bahan atas (Sri kaya) :

2 cawan pati santan
2 biji telur
6 sudu gule
sesenduk tepung gandum
beberapa sudu tepung kastard
sedikit pewarne mengikut selera masing2

cara tuk pulut:

masak pulut seperti masak nasi
kemudian gaulkan pulut yg sudah masak dgn santan dan garam
kukuskan beberapa minit
bile dah masak pulut tu mampatkan di dalam loyang

cara tuk seri kaya(atas) :

pukul telur dan gule smpai sebati
masukkan santan,tepung gandum dan kastard
gaul sehingga sebati dan masukkan pewarna
lastly...tuangkan bahan seri kaye di atas pulut...kemudiuan kukus selama 45 minit dgn api yg sederhana...hidangkan ketika berbuke =)

Tawaran Hebat = epi 1 (",)~

2009-09-07T06:08:00.005+02:00

TAWARAN HEBAT !!!
KAMI MENJUAL BISCOT TART NENAS GULUNG
100 BIJI = RM40 @ LE60

DAPATKAN @ TEMPAH SEBELUM 11HB SEPTEMBER 2009 !!

&

TELUR ITIK MASIN
4 BIJI = LE 3

KUALITI YANG DIJAMIN

Puding Jagung Manis Berkastard (",)~

2009-08-29T15:24:00.005+02:00

bahan :

satu tin jagung manis
secawan tepung kastard
2 cawan susu cair
5 cawan air
10 sudu gula

cara :

blender stgah tin jagung smpai sederhana hancur
campur dan masakkan susu cair,air dan gule dgn api sederhana
bancuh tepung kastard dgn sedikit air dan masukkan
masukkan jagung yg dah blender n baki jagung yg x d.blender
kacau smpai pekat n tuangkan ke dalam bekas bersih
sejukkan,potong n hidang sbgai manisan tuk berbuke puase

Khasiat Buah Delima @ Ruman (",)~

2009-08-26T19:52:00.003+02:00

Khasiat Delima “Dan Dialah yang menurunkan hujan..Kami keluarkan daripadanya tanaman yang menghijau, Kami keluarkan pula dari tanaman itu butir-butir (buah) yang bergugus-gugus dan dari pohon-pohon tamar (kurma) dari mayang-mayangnya (Kami keluarkan) tandan-tandan buah yang mudah dicapai dan dipetik dan (Kami jadikan) kebun-kebun dari anggur dan zaitun serta buah delima, yang bersamaan (bentuk, rupa dan rasanya) dan yang tidak bersamaan. Perhatikanlah kamu kepada buahnya apabila ia berbuah dan ketika masaknya. Sesungguhnya yang demikian itu mengandungi tanda-tanda (yang menunjukkan kekuasaan Kami) bagi orang-orang yang beriman.” – Al-An’am:99

Buah delima atau ar-rumman dalam bahasa Arab disebut tiga kali dalam Al-Quran. Ia antara pokok di syurga. Kini delima ditanam dari sejauh China sehinggalah California.
Antara keunggulannya ialah susunan dalamannya. Apabila kulit berkilat buah ini dikupas, akan kelihatan kantung-kantung kecil berjus segar, manis masam rasanya.
Dalam banyak budaya, delima melambangkan kesuburan dan panjang usia. Orang Cina misalnya menyajikannya sewaktu upacara perkahwinan karena ia dianggap lambang kesuburan, kemakmuran dan keturunan besar.
Dalam zaman Nabi Musa as, delima sudah ditanam di Palestin, Syria da Lebanon. Rimmon, kota silam yang dikatakan bandar Hebron kini, terkenal karena pengeluaran delima atau rumman, sempena namanya.

Nama perkebunan delima ialah Punica granatum diambil dari kekata Perancis yang bermakna epal yang berbiji.
Delima dipercayai berasal dari Iran, kawasan banjaran Himalaya dan utara India. Ia berkembang sebagai bahan masakan dan ditanam di pesisir Mediterranean, disesuaikan dengan kawasan suhu dingin dan panas. Delima tumbuh seperti pokok semak atau pokok biasa setinggi 3-6 meter, atau ada kalanya 9 meter. Biasanya daunnya luruh tetapi beberapa kawasan pula, pokoknya malar segar.

Buahnya mula berkurangan selepas usia 15 tahun. Namun delima sejenis pokok tahan lama sehingga 200 tahun. Bunganya berwarna keunguan, putih atau campuran dwiwarna. Ia digunakan sebagai celupan warna merah yang sudah digunakan berabad-abad di Asia Tengah. Daunnya berkilat dan kuat berbentuk perisai. Warna dan bunganya yang bagus terakam dalam maksud firman Allah swt.
Keunggulan delima ialah susunan buahnya yang diperkukuh oleh tapal kulit yang memelihara mutu buah sehingga enam bulan. Delima boleh berbuah antara setahun dan tiga tahun selepas ditanam. Pasaran Timur Jauh adalah destinasi utama dagangan delima. Khasiatnya tinggi kaya dengan zat sodium, riboflavin, thiamine, niacin, vitamin C, kalsium dan forsforus. Ia juga sejenia penawar karena kandungan antioksidan yang tinggi bagi penyakit jantung, cepat tua dan barah. Biji delima yang kering digunakan untuk masakan asli India Utara. Bijinya adalah gantian kismis bagi bahan membuat kek.

Dalam perubatan Yunani dan homeopati, delima dapat mengubati cirit birit, sakit telinga, pandangan kabur, sakit gusi dan kurang lawas pengahadhaman.
(dari buku Plants Of The Quran oleh Dr M I H Farooqi)

Ikan Pari Bakar (",)~

2009-08-20T22:29:00.005+03:00

bahan :

2 ekor anak ikan pari
25 tangkai cili kering
sebiji bawang merah besar
3 ulas bawang putih
sebatang serai
gula & garam
3 biji limau nipis@kasturi

cara :

kisarkan sume bahan2...jgn halus sgt
bersihkan ikan dan potong empat
tumiskan bahan smpai naik minyak dan sekatakan rase mengikut selere masing2
letakkan ikan atas aluminium foil,ratakan sambal atas ikan dan panggang atas pemanggang
bakar smpai ikan masak dan perahkan limau atas ikan tadi

Tag From Zati @ Izachi (",)~

2009-08-12T06:06:00.004+03:00

this time~

TAG = segalanya tentang CHANTEK~~

Q: pengertian cantek pada anda ?

Cantik yg sebenarnye bilemane mempunyai cantik rohani dan jasmani yg selaras..Allah tidak memandang pada rupa,tetapi sepertimane dlm Kitab Allah "..kemuliaan kamu di sisi ALLAH adalah kerana ketaqwaan kamu..".And so on..PUJILAH KEPADA YANG LEBIH BERHAK DIPUJI =)

Q:bila hari terakhir anda bermake-up?

2hb September 2007...Sambut birthday mama

Q; bila kali terakhir anda shopping sakan membeli make-up dan sewaktu dengannya?

is sebelum perikse Fasa 2 ri tu...huhuhu....

Q; bila terakhir anda shampoo rambut?

huhuhu...sat tadi

Q; adakah anda seorang yang kemas dan teratur dalam penjagaan bilik?

seorang yg pantang nmpak barang berselerak n xletak kat tempatnyee but akan kemas tanpe membebel.Osmet panggil saye "si cerewet" dlm umah...huhhu...Adakah sbenarnye pengemas atau mmg si cerewet ?? = p

Q ; barang make up anda?

Silky White pressed powder,foundation cream,celak,mascara,lipgloss...huhuhu...

Q;senarai 2 aktress cantik dimata anda

Inneke Koesherawati
Lisa Surihani

Q: last sekali... r u hot?

huhuhu...hot la,time summer pon nie..(ekekeke...ikot skema soklan x ni??

tangkap 3 gambar merasakan paling seksi.nyatakan keseksian itu dimata anda:

kitten yg seksi sbb minum koktail ngan gaye seksi

encik panda yg seksi sbb possing berdiri

Mek Ton yg seksi sbb ngah peknen kembar 3.

nak tag sape?

sume yg membace...jgn ngelat eiyh...

Cucur Udang (",)~

2009-07-26T02:35:00.005+03:00

bahan :

500 gm tepung gandum
udang d.buang kepala(besar udang ikut suka)
sebiji bawang merah diracik halus
4 batang cili merah hidup diracik halus
4 pokok daun kucai dipotong 2cm
sebiji telur
secubit soda
pewarna kuning
garam secukup rase

cara :

bancuhkan tepung,pewarna kuning,garam,telur,soda dgn sedikit air panas smpai rata
kemudian masukkan bawang,cili merah,sedikit udang,n daun kucai....tambahkan sedikit air biasa n kacau smpai sebati...biarkan selama 2-3minit n sementara tu panaskan mnyak
jemputkan cucur...masukkan dlm kuali n letakkan beberapa ekor udang lagi di atas cucur.goreng dlm keadaan cucur tenggelam penuh dlm minyak yg betul2 panas
goreng smpai cucur kekuningan

Pau Sekaya Malam Hari (",)~

2009-07-18T00:10:00.006+03:00

Penangan melayan osmet yg akan melahirkan anak sulong beberapa arie lg....katanye " nak makan yg besh puas2...nnt time berpantang sume xley makan "...huhuhu...Makanya...adalah pau pada malam2 ari...

Bahan doh 20 biji :

500 gram tepung gandum
1 stgh sudu yis dilarutkan dlm air suam
stgh cawan gula pasir dilarutkan dgn sedikit air
2 sudu susu tepung
1 suku cawan air biasa
4 sudu minyak

Cara tuk doh :

satukan tepung,susu tepung,minyak,larutan yis dan gula
tuangkan air biasa sedikit demi sedikit sambil sebatikan dan uli sehingga menjadi doh yg lembut
bahagikan doh kepada 20 bebola kecil..letak atas dulang yg d.taburi tepung...biarkan 5-10minit

Bahan Sekaya :

1 cwn gula + 3biji telur d.pukul smpai kembang
1 stgh cawan santan
2 sudu makan tepung jagung d.bancuh dgn sedikit air
1 cwn gula + 1 cwn air d.buat gula hangus dan sejukkan

Cara tuk sekaya :

campur sume bahan d atas
masak dgn api sederhana panas dan kacau hgga pekat/mendidih (dlm 20 minit)
tambahkan pewarna ikut suka

----------------------------------------------------
Cara membentukkan pau :

ambil doh yg dah d.bulatkan td...leperkan dan isikan sekaya
tutupkan..bulatkan dan kemas2kan pau...letak atas plastik @ daun pisang.buat smpai habis
panaskan periuk kukus...kukus dlm 5-7 minit
sedia tuk d.hidangkan dgn teh O @ kopi O...heee...

Ikan Cencaru Bakar Sumbat (",)~

2009-07-15T20:37:00.009+03:00

ikan sedia d.bakar ~

ikan siap d.bakar ~

Bahan :

beberapa ekor ikan cencaru..serbuk kunyit n garam
bahan sambal sumbat :20 tangkai cili kering...2biji bawang merah...3ulas bawang putih ( ley d.tambah hirisan tomato )..sedikit air asam jawa

Cara :

ikan cencaru dibelah belakang,dibersihkan dan dilumurkan dgn serbuk kunyit n sedikit garam
bahan sambal ditumbuk kasar dan digaul dgn air asam jawa
sumbatkan sambal tadi d.belakang ikan cencaru tersebut
bakar sehingga masak dan hidangkan

cadangan : ikan akan bertambah selera klu makan ngan kuah percik atau air asam...

Telur Asin (",)~

2009-07-07T21:02:00.007+03:00

Nak citer nie...bumi Mansoura adalah perkampungan pertanian yg mmg kaya n murah brng2 pertanian.Setiap ari selase...pasar biase akan bukak kawasan jualan tuk mama-mama arab.Kat situ byk ley dpt ayam,arnab,itik,telur ayam n itik,keju,jeruk zaiton n mcm2 lagi.Jadi nak d.jadikan cite...saye ade la beli telur itik...3biji segeneh ( rm 0.50 ) ...teringin mkn telur asin,kene la wat.X cam dok d.mesia...just beli,rebus n mkn terus...mudah..hee...Nak cube jugok x?

bahan :

6 biji telur itik
150 gram garam

cara :

bersihkan telur itik sebersihnye
ketuk telur dgn sudu smpai retak sket tp jgn smpai pecah...
larutkan garam ngan air suam
masukkan air garam tadi dlm bekas n masukkan telur juga...pastikan telur tenggelam dlm air.tutup bekas
selepas 4-6 arie...boleh d.rebus n mkn ngan nasi =)

d.nasihatkan tak terus belah telur mase telur panas lagi pas rebus..nnt jadi comot cam nie...

Manusia dan Pisang (",)~

2009-06-26T10:36:00.007+03:00

Pisang ??? yup...pisang adalah sejenis buah yg panjang dan melengkung berwarne kuning atau hijau.Pisang ley diaplikasikan dlm pelbagai bentuk makanan seperti pisang goreng,pisang salai,kerepek pisang,pengat pisang,lepat pisang dll.

Antara kelebihan pisang:

-Sumber Kekuatan Tenaga. Pisang mudah dicerna. Banyak kandungan gula semulajadi (sukrosa, fruktosa, dan glukosa). Gula tadi diserap dan diubah menjadi sumber tenaga dengan cepat. Baik untuk pembentukan tubuh, untuk otot, dan sangat baik untuk menghilangkan rasa letih. Baik untuk kanak-kanak yang sedang membesar.

-Baik untuk wanita hamil. Wanita yang hamil disyorkan makan pisang kerana ia mengandungi asid folat yang mudah diserap janin melalui rahim. Asid folat perlu untuk tumbesaran sistem saraf janin.

-Baik untuk otak. Kajian yang dijalankan menunjukkan pisang yang kaya dengan potasium ini membantu pembelajaran dengan menjadikan pelajar lebih peka.

-Gemuruh. Kaya dengan vitamin B, membantu menenangkan sistem saraf anda.

-Kemurungan. Individu yang sedang murung lebih cepat ceria apabila makan pisang. Ini kerana kandungan sejenis protein membantu kita menjadi tenang.

Pening-pening. Cara paling cepat merawat rasa pening-pening ialah dengan meminum minuman susu pisang kocak (banana milkshake) yang dicampur madu. Sedap lagi berkhasiat.

-Baik untuk penyakit anemia (kurang darah). Pesakit anemia dicadangkan ambil dua biji pisang setiap hari kerana kandungan zat besinya tinggi, membantu membentuk hemoglobin dalam darah.

-Tekanan darah. Kaya dengan potasium dan rendah garam, menjadikannya baik untuk mereka yang menghadapi tekanan darah tinggi. Orang dewasa selalu menghidapi masalah ini. Bertindak juga sebagai pencegah strok.

-Cirit-birit. Potasium dan magnesium yang terkandung di dalam pisang amat sesuai merawat orang yang mengalami cirit-birit.

-Manfaat bagi Penyakit Usus dan Perut. Pisang yang diambil bersama susu cair dapat mengobati penyakit usus; dapat mengimbang masalah asid berlebihan (hyper acidity). Pisang mempunyai ciri anti-radang (inflamation) kerana Vitamin C cepat diproses.
Ia juga boleh mengubah bacillus berbahaya menjadi bacillus yang perlu di dalam usus.

-Manfaat bagi penyakit hati (liver). Penderita penyakit hati disarankan makan pisang bersama madu; ia akan menambah selera makan dan membuat jadi kuat.

-Baik untuk Mengawal Berat Badan. Pisang boleh memainkan peranan dalam menurunkan berat badan, ia juga boleh menambah berat badan! Kalau nak turunkan berat badan: Makan 4 biji pisang dan 4 gelas susu rendah lemak setiap hari. Sekurang-kurangnya 3 hari dalam seminggu. Jumlah kalori yang terhasil hanya 1250. Selain itu, diet ini juga membuat kulit wajah tidak berminyak dan bersih. (Diet ini tidak lengkap untuk program kawal berat badan yang ideal). Jangan lupa bahawa meminum satu gelas banana milk-shake dicampur madu, buah-buahan, kacang, dan mangga sesudah makan, akan menaikkan berat badan.

-Tekanan tempat kerja. Didapati kebanyakan pekerja yang berada dalam tekanan yang tinggi lebih suka makan coklat dan makanan yang rangup. Tukarlah tabiat tu dengan makan pisang, kurangkan tekanan, baik untuk kawal kadar gula dalam darah, demi kesihatan anda juga. Potasium menormalkan kadar denyutan jantung, penghantaran oksigen ke otak dan kitaran air dalam badan.

-Krim gigitan nyamuk. Sebelum anda ambil krim gigitan serangga, cubalah dulu sapukan tempat gigitan dengan bahagian dalam pada kulit pisang.

-Hilangkan parut kudis. Sama cara kegunaannya macam krim gigitan serangga tadi. Amalkan selalu, Insya Allah.

"Getah pisang boleh digunakan untuk mengubati luka bisa akibat dipatuk ular atau jengking. Bunga pisang yang direbus, airnya boleh diminum bagi mengubati penyakit kencing manis manakala kulit pisang pula digunakan untuk merawat kudis. Jus pisang boleh menyembuh masalah sembelit dan melegakan ulser. Pisang kaki berkesan untuk meredakan demam, Air dari batang pokok pisang berkhasiat untuk melebatkan rambut manakala kulit Pisang Emas yang digosokan pada kulit untuk mendapatkan wajah yang halus dan licin." (Estidotmy, Utusan Malaysia)

SUMBER :

-http://forum.cari.com.my/archiver/?tid-216950.html
-http://healthycampus.usm.my/pages/upload/colbin/makanan_dan_hikmahnya_dalam_isla.htm
-http://kedahonline.net/v6/html/modules.php?name=News&file=article&sid=431
-http://kedahonline.net/v6/html/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=22957&highlight=pisang&sid=b11b50e714a302ab6b0889c7661d1799
-http://amosh.jeeran.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF/archive/2007/4/192033.html

tag team : Sila jawab soalan-soalan ini dalam Bahasa Melayu sahaja (",)~

2009-06-25T13:29:00.006+03:00

Tag dr Cik Rose yg tertangguh seminggu lebih.N Cik Rose udah majuk sbb saye sik xberkesempatan nak jawapnye...sowi yaa...jum...jum...saye sedang menjawap dgn usaha yg keras...hee...

Sila jawab soalan-soalan ini dalam Bahasa Melayu sahaja.

1. Bekas kekasih saya adalah :

~ namenye comad...dh 4 thun die d.tgglkan oleh saye sbb Flight Qatar Airways x membenarkan membawa seekor tucen bersame..lalala...

2. Saya sedang mendengar :

~ lalu lintas kete,lori,beskal,tuktuk n desiran angin sungai nil sebelah umah...

3. Mungkin saya patut:

~ amik wet banjer bulan lepas punye kat bank...tp panash,maka saye jadi malashh....ley x?

4. Saya suka :

~ senyuman mama n pujukan ayah klu saye majuk

5.Sahabat-sahabat baik saya :

~ slalu ngan saye...kdg2 saye yg xpasan diorg ade...hihihihi...

6.Saya tak paham :

~ camne simpanan komik2 mickey arabic edition saye bersepah...hhuhu...

7.Saya kehilangan :

~ Kamus Maurid( arabic-english ) dh 4 kali ilang gare2 urang pinjam tatau pulang sbb peminjam sesat kot xjumpe saye...uuuu...

8.Ramai yang berkata :

~ burink pas abis final exam....

9.Makna nama saya :

~ cahaya kelebihan pemimpin yang disegani

10.Cinta itu adalah :

~ sesuatu yg tidak semua nisyan miliki n hargai

11.Di suatu tempat, seseorang sedang :

~ memanggil saye suh nengokkan tahap keempukan spagheti

12.Saya akan cuba :

~ capai matlamat2 saye

13.Ayat SELAMANYA membawa maksud :

~ abadie....

14.Telefon bimbit saya :

~ amat classic...ekekeke...

15.Bila saya terjaga dari tidur :

~ perbaharui syahadah n minum air mineral

16.Saya paling meluat apabila :

~ wat kije lambat...

17.Pesta/Parti adalah :

~ byk makne

18.Haiwan yang paling comel yang saya pernah temui ialah :

~ 24 ekor tucen belaan kami sekuarga...gajah name bobby yg suke kentot kuat di zoo sblah maahad johor...harimau2 sultan johor kat zoo sblah maahad johor jugok yg suke mengaum bile nak masuk subuh n menakutkan kami penghuni hostel maahad johor...n seekor mawas sultan johor yg pernah terlepas n masuk ASPURI(asrama puteri maahad johor)

19.Peringkat umur yang paling menyeronokkan bagi saya ialah :

~ darjah 1 hgga darjah 6 sbb saye sertai kelab tarian...dh berumur nie klu di mesia dpt jadi guru tari je je la pon tuk anak2 PERKEP(persatuan isteri2 polis)...huhuhu..

20.Hari ini :

~ semakin panash....40 darjah celcius

21.Malam ini saya akan :

~lalala....

22.Esok pula saya akan :

~ mengikut strategi harian seperti biase tp menyeronokkan

23.Saya betul-betul inginkan :

~najah sufi a'latul....

24.Ketika anda lihat wajah anda di hadapan cermin pagi ini :

~ muke merah sbb panash...

25.Pusat membeli-belah atau arked permainan :

~ bykkk...

26.Makanan Barat atau Jepun :

~ teringin nak mkn lg tp tggu kak ipar banjer d.mesia

27.Bilik yang terang atau gelap:

~sesuai tuk tidow

28.Makanan segera adalah :

~ byk perisa tambahan n menyebabkan sakit urang kaye...heee...

29.Ayat terakhir yang anda katakan pada seseorang?

~ nape kak ??

30.Siapa yang anda mahu Tag?

~ sesape yg xjawap agi

uuuu...selesai sudah...panjangnye soklan...adehhh...time kasih Cik Rose...

Mee Kari Sungai Nil (",)~

2009-06-14T10:02:00.005+03:00

bahan tuk 8 orang :

mee kuning 1kg ( dicelur ) @ digantikan dgn makarona ( rebus dgn minyak n sedikit kunyit serbuk )
stgh kilo ayam dipotong kecil
2 biji bawang merah,2 ulas bawang putih dikisar
1 senduk cili boh
rempah kari 4 sudu besar
cengkih,kayu manis,bunge lawang,buah pelaga ( 4 beradik)
3 batang lobak merah
3 biji tomato
asam keping
semangkuk santan
garam n gule

bahan hiasan :

3 biji telur direbus
sepokok sawi dicelur
3 batang cili hidup dihiris
sedikit daun sup

cara :

panaskan minyak dan tumis bawang putih n merah,cili boh yg dah dikisar dan 4 beradik smpai naik bau
bancuh rempah kari dgn sedikit air tuk dijadikan paste dan masukkan
masukkan ayam,lobak merah n sedikit santan,gaul smpai sebati dgn bahan tumisan...biar smpai ayam n lobak merah empuk
tambahkan lebihan santan,sedikit air dan asam keping
bile dh mendidih...masukkan tomato,gule dan garam...rase secukup rase
hidangkan bersama telur,sawi,cili hidup dan daun sup

cadangan : slalunye mee kari ngan seafood tp tuk sesiapa yg alergic seafood,ley gune ayam.

2nd n 3rd Award Tuk Dapur Nie + Request Dari Kak Teh (",)~

2009-06-10T19:47:00.005+03:00

Kali ni punye post tntg award jugak.Berduyun2 sahabat2 yg amat menyayangi saya dtg antar award...tp yg ni smpai lmbt...sampan posmen tersangkut kot..pssttt...sbnrnya sampan saye yg lambat ambik...heee...

Dari Cik Lica

Dari Kak Teh

Terime kasih bagi penghargaan nie pada saye.Semoga persahabatan ini smpai ke Syurga....ameen...N nie request dr Kak Teh,mukan request resepi...but request gambo munge matahari kat dpn umah saya nie...nengok kak...munge matahari egypt cantikkan?hee....

1. bunge matahari kawan ngan rumput

3. bunge matahari yg same ketinggian ngan rumput

3. " aaaa...sayalah ratu cantik bunge matahari !! "...kate munge matahari yg pasan.

First Award Tuk Dapur Nie (",)~

2009-06-07T23:47:00.007+03:00

Sahabat saye ROSE mengeposkan adiah melalui DHL EXSPRESS (kot..lalala....) dari kilang DAZZLE CEKELAT terus ke EGYPT....heee...terus smpai ke dapur saye...time kasih dgn adiah yg tggi nilai n penghargaannye tuk dapur saye yg tidak seberape ni...ROSE siap igtkan berkali2 tuk saye mengambil adiah nie...baru ri ni saye sempat mencelah tuk mengambil dlm kesibukan musim peperiksaan....thanks yaa...

Lempeng Kelapa + Kari Ayam Mamak (",)~

2009-06-04T07:14:00.008+03:00

Resepi yg agak mudah n kdg2 menguji kesabaran..hihi...klu lempeng saye suke makan ngan kari ayam mamak sebab kari ayam mamak ni xpakai santan dan agak pekat.meh cube...

bahan lempeng :

250 gram tepung gandum
50 gram kelapa parut
5 cwn air
garam dan gule
sedikit minyak masak

cara wat lempeng :

tepung,kelapa,air,garam,dan gule diblend untuk mendapat hasil bancuhan yg rata dan halus
tuangkan sesudu minyak masak dan ratakan di kuali
masukkan sesenduk adunan tepung tadi dan leperkan menjadi bulat ngan menggunakan belakang senduk
klu lempeng terlekang dr kuali sendiri,tu tandenye dah garing.balik2kan dan angkat..

bahan kari ayam mamak :

sekilo ayam dipotong kecil2
2 biji bawang merah besar
4 ulas bawang putih
25 tangkai cili kering
satu pelepah daun kari
4 beradik ( kayu manis,bunge lawang,cengkih,buah pelaga )
2 biji kentang dipotong 8
2 peket rempah kari baba's
3 keping asam keping
gule dan garam ( boleh juge ditambah kiub ayam )

cara wat kari ayam mamak :

kisar bawang merah,putih dan cili kering smpai halus
panaskan minyak dan tumis bahan yg dikisar,rempah kari baba's,4 beradik dan daun kari smpai kekuningan dan naik bau
masukkan ayam,kentang,asam keping,dan secawan air...gaul smpai rata...
selepas 3 minit tambah semangkuk air dan tutup periuk smpai ayam n kentang empuk,dan kari menjadi pekat
tambahkan garam dan gule,rase secukup rase...hidangkan....

Dadih Indah (",)~

2009-06-01T22:17:00.009+03:00

Resepi tuk musim panas lagi....yummmyyyy...jum cube...

bahan :

15 gram agar-agar
23 cawan air biase
650 gram susu
1 camca kecil esen vanilla
2 cawan gule
secubit garam
perise bergantung pada selera

cara :

masakkan agar2 dgn 23 cawan air hingga betul2 larut
masukkan bahan2 len dlm satu bekas bersih n kacau smpai rate
setelah agar2 betul2 larut...masukkan bahan2 tu n kacau dlm anggaran 2-3 minit
tapis dlm bekas...sejukkan...hidangkan....

nasihat: utk memastikan dadih anda menjadi...cube gegarkan dadih tersebut.N klu permukaan atas bergegar maknenye menjadi la tu...SYABAS !!!

KAT ATAS TU DE AWARD TUK :

Cik Lica
Cik Rose
Cik Farhana
Cik Zati
Kak Teh
sesiape yg selalu menjengah blog nie....

HADIAH INI TANDA KASIH SAYANG DARI SAYE ....

Udang Ketak Cili Padi (",)~

2009-05-24T21:22:00.008+03:00

Perjalanan kami ke pasar ari ni dpt hasil yg agak memuaskan...heee...udang ketak atau dikenali sebagai udang lipan atau juge udang mentadak,cume 5 Geneh sekilo....dgn hasil inilah,maka menjadi santapan tghari kami...ari ni xmo letak resepi...tp nak letak gambo je...hee...

wajah2 udang dlm acara lumba jalan kaki peringkat dapur...

ini hasilnyee...udang ketak masak lemak cili padi...cedapppp....

Tahukah Anda Tentang Epal Hijau Yg Masam Ittew ?? (",)~

2009-05-23T14:11:00.004+03:00

Tahukah anda, Malaysia kini mempunyai ladang epal hijau? Mungkin ada yang menjawab - tentulah ada di Cameron Highlands! Tapi, adakah anda tahu bahawa epal hijau juga turut ditanam di Sarawak? Ya, pada masa kini, epal hijau juga turut ditanam di Ladang Kampung Buduk Nur, Ba Kelalan di Sarawak. Ladang yang luasnya 10 hektar ini diusahakan oleh suku kaum Lun Bawang atau dikenali sebagai Orang Gunung.

Epal hijau kaya dengan zat besi, magnesium, potasium, kalsium, soldium, vitamin C, vitamin A, vitamin B dan serat.

Berikut adalah beberapa kelebihan dan khasiat epal hijau yang perlu kita ketahui:

1. Membantu mencegah pembinaan kolestrol dalam dinding salur darah.

2. Mengurangkan risiko penyakit jantung.

3. Membantu kesihatan membran paru-paru.

4. Membantu kesihatan tulang dengan menambah bahan kimia (boron) pada mineral tulang.

5. Membantu kesihatan sistem kardiovaskular dengan mengekalkan tahap kolestrol darah.

6. Membantu mengekalkan berat badan.

7. Mengurangkan tekanan penyakit asma.

8. Mengurangkan risiko barah.

9. Adalah digalakkan untuk memakan epal bersama dengan kulitnya kerana sebahagian kandungan vitamin C terletak di bawah kulitnya.

10. Untuk mereka yang mempunyai masalah sembelit atau sistem penghadaman, kisarkan epal hijau dengan saleri dan minum setiap pagi sebelum sarapan. Amalan ini dapat membersihkan saluran usus serta membuang toksid dengan pantas menerusi sistem pencernaan. Zat masam epal hijau sememangnya merupakan pembersih tubuh yang sangat baik.

11. Untuk kesegaran kulit wajah pula, potong epal hijau dan rendamkan seketika dalam air batu selama 5 minit. Kemudian letakkan hirisan epal hijau tersebut di atas muka dan biarkan selama 15 minit. Pasti anda dapat rasakan kesegarannya dan jika diamalkan selalu boleh melicinkan kulit muka.

Sumber dari : http://mysantaicafe.blogspot.com/2008/11/tahukah-anda-kelebihan-epal-hijau.html

Puding Koktel Berkuah Ayu (",)~

2009-05-22T19:15:00.006+03:00

Santapan nie amat berselere klu dihidangkan mase summer cam skang nie...bayangkan panas yg mencapai 3+ darjah celcius n ley hampir ke 4+ darjah celcius...kot...hihihi...,tibe2 ade hidangan sejuk depan mate....mesti xdpt bayangkan zuppp tu kan?? heeee....jum2 nengok bahan2 n care nak watnye....

Bahan ( tuk 8 org ) :

bahan puding :

1 cawan tepung kastard
1cawan stgh gula
5 cwn air
1 cawan susu cair

bahan kuah :

1 stgh kg susu cair (camne ye...kat egypt susu pakai kg...kat mesia agak2 je le...hihiihi..)
2 cawan air buah-buahan dlm tin
stgh cawan gule
2 cawan air putih

bahan hiasan :

buah-buahan dlm tin...ley letak nata de coco(kat egypt tada...sobb...sobbb..)
epal,strawbery,pisang etc
sumi atau jeli

Cara - cara :

cara tuk puding:

masukkan sume bahan,gaul smpai sebati atas api yg sederhana smpai pekat n likat
angkat dan tuangkan dlm bekas yg bersih...bile hampir sejuk,masukkan dlm peti sejuk

cara tuk kuah:

panaskan air masak,air buah-buahan,gule dan susu smpai gule hancur je ye...
biarkan sejuk...lg bagus disejukkan dlm peti ais

Cara penyediaan:

potong puding dan jeli@sumi mengikut citarasa dan masukkan dlm mangkuk
tambahkan buah-buahan
tuangkan kuah atasnyee...sedia untuk disantap...

Ikan Keli Belada (",)~

2009-05-18T18:48:00.005+03:00

Last week saya dah mule final xam....so on the same time smpai turn saya tuk masak- memasak,mujur bahan-bahan ni is already in my freazer since beberapa ari lepas...lets start with the bahan-bahannye...

bahan :

1kg ikan keli sederhana besar

3 biji bawang besar,4 ulas bawang putih dikisar lumat

cili kering dibohkan

sedikit air asam jawa atau beberapa keping asam gelugor

garam,serbuk kunyit,gula

cara :

bersihkan ikan keli,potong dan rendam dgn limau nipis dan tepung gandum beberapa minit utk menghilangkan lendir dan hanyir....
gaulkan ikan keli yg dah bersih dgn serbuk kunyit dan sedikit garam...sedia utk digoreng...
tumis bawang2 n cili kering... kacau smpai sambal pecah minyak ( klu nak tau..sambal akan naik minyak n warna sambal jadi gelap sket)...tuangkan air asam jawa...
sebiji bawang merah dimayang bulat dimasukkan...tambah gula dan garam,rasa n pastikan cukup masam,manis dan masinnye...
hidangkan ikan keli goreng di dalam pinggan dan tuangkan sambal ke atasnyee...

nasihat : ketika mencuci ikan...pastikan insang n darah (slalu ikan keli sedikit rumit tuk dibersihkan ) dibuang bersih.

Kebaikan madu (",)~

2009-05-05T16:23:00.003+03:00

1. BAYI/KANAK-KANAK:

a) Membantu pertumbuhan janin dan bayi dari segi fizikal dan mental.
b) Menyembuh dengan segera cirit-birit.
c) Mengelak daripada cacing perosak dalam perut.
d) Mengeluarkan lendir dalam badan bayi dan menguatkan minda kanak-kanak.

2. IBU MENGANDUNG
a. Menambahkan tenaga untuk ketahanan diri semasa mengandung dan semasa menghadapi saat kelahiran cahaya mata.
b. Mencegah dari berbagai penyakit seperti kencing manis, darah tinggi, kencing kotor, batuk selsema, lelah dan lain-lain.

3. ANAK DALAM KANDUNGAN

a. Mencegah dari pelbagai penyakit kerana kandungan antibiotik dalam madu dapat membunuh kuman-kuman.
b. Kandungan zat galian dalam madu boleh membantu membina dan menguatkan janin.
c. Kulit yang bersih dan sihat dengan terdapatnya vitamin C yang penuh kuasa dalam madu asli.
d. Membantu secara khusus pertumbuhan fizikal dan mental janin.
e. Penyakit Hepatitis B yang biasa menyerang bayi dapat dihindar dengan amalan madu oleh para ibu yang mengandung.

4. BAGI BAYI YANG BARU LAHIR

a. Meneruskan pemberian madu asli pada bayi yang baru lahir dapat mengeluarkan secara positif lendir yang mungkin terminum semasa bayi itu dilahirkan yang merupakan punca lelah jika tidak habis dikeluarkan.
b. Membersihkan perut bayi dari najis gagak yang menyelaputi dinding perut. Proses penghadaman dapat berjalan dengan sempurna menghindar dari sakit perut.
c. Bayi membesar dengan sempurna dan sihat.
e. Mengelak dari kembung perut bayi.

5. BAGI IBU SELEPAS MELAHIRKAN ANAK

a. Amalkan madu bersama jamu dan telur untuk membina darah serta mempercepatkan proses penyembuhan luka dalam perul atau rahim.
b. Membantu proses penghadaman dan lawas buang air.

CARA MENGGUNAKANNYA

1. Tukar atau kurangkan penggunaan gula kepada madu dalam penyediaan minuman harian.
2. Campurkan sedikit madu ke dalam air suam sebagai minuman.
3. Campurkan madu di dalam segala persediaan membuat kuih/masakan. Keharuman madu akan menawan selera anda.
4. Jika batuk atau lelah, minum satu atau dua sudu madu. Jangan dicampur dengan ais. (Berhati-hati jangan tersedak)
5. Untuk memulihkan tenaga, campurkan telur ayam kampung dengan sedikit madu. Dikacau kemudian diminum.
6. Campurkan sedikit madu ke dalam minuman kanak-kanak, kanak-kanak akan lena dengan nyenyak.
7. Minumlah sesudu besar madu bersama segelas air suam setiap pagi untuk kesegaran sepanjang hari.
8. Penyakit mata, Titiskan sedikit madu pada mata.
9. Sapu pada kesan gigitan atau sengatan serangga berbisa.

6.Untuk Kecantikan Wanita

1.Sapu madu sebelum tidur setiap hari di bibir untuk dapatkan hasil bibir yg menawan.
2.Campurkan madu dan beberapa titis limau nipis dan sapukan ke muka sebagai masker,biar sampai kering kemudian basuh dengan air suam.Amalkan selalu untuk mendapat hasil kulit yg mulus.

Tag Dari Cik Riena (",)~

2009-05-01T19:46:00.005+03:00

First time kene tag,btw thanks ya...saye cube ye wahai cik Riena...

Tanda

1-tanda kamu badmood ? -->

2-tanda kamu marah?? --> (membebel cam cik kiah..hihi..)

3-tanda kamu sinting? --> maaf saye xpaham perkataan tu...huhu...

4-Tnda2 kamu malu --> ( larik nyuruk blakang org...xpon blakang pa pe la..heee..)

5-tanda2 kamu sedang cemburu -->

6-tanda2 kamu sedang sedih --> ( kuat mkn n xrisau if over weight..lalala..) n...

7-tanda2 kamu gembira -->

APA

1-Apa warna baju kamu pakai sekarang --> ( biru )

2-Apakah kamu termasuk dalam orang yang suka shopping? --> dolo2 la...skang saye syg wett...ley x?hee...

3-Apa ingin kamu lakukan sekarang?--> pat2 abis final xam..pastu ley mkn angin...lala...

4-Apa rase di hati kamu sekarang? --> sshnye nak jwab tag ni,manyak pulok tu...

BILA

1-bila pertama kali kamu dilahirkan di dunia? --> _ _ . _ _ . 1986

2-Bila saat terindah dalam hidup kamu? --> ntah...xmo bitau...

3-bila kali terakhir kamu dimarahi ibubapa --> ntah jugok...

4-Bila kamu akan married? --> p tanye Mr Fairuz...lalala..

BAGAIMANA

1-Bagaimana jika ada orang buat kamu sakit ati? --> biar je la..nnt lelame dia akan dtg sndri mintak maaf...

2-Bagaimana jika ada orang cakap kamu lawa/hensem? --> penah ke??

3-Bagaimana jika ada teman kamu meninggalkan kamu? -->

4-Bagaimana jika ada orang tidak sukakan kamu? --> cedey gak...lelame jd malu nak berhadapan ngan org tu sbb dia xsuke kite...huhu...

5-Bagaimana jika kamu bangun tido, kamu di kelilingi api? --> Nauzubillah...huu...

6-Bagaimana jika kamu keseorangan?

SIAPA?

Selesai sudah...skang giliran...ting...ting... :

1- ZATI
2- ROS
3- KAK CHOMEYL
4- WUMETKU
4- SESAPE YG SUDI JAWAP....

Budu (",)~

2009-04-14T22:24:00.004+02:00

Sik masak je...saya saje nak letak ramuan budu klu nak mkn ngan nasi.Budu sedap jugak mkn ngan telur rebus xpon cicah ngan gargil(ulam mesir).waahhh...cam org klate...hihi..

bahan :

budu ( ley beli kat hostel anak2 negeri bg student egypt..paling sedap budu kat hostel ganu)
sebiji bawang merah besar
sebiji limau nipis
2 biji lada merah dan cili api ( klu yg baru smpai dr mesia,ni la untung bawak cili api )

cara :

hiris bawang merah dan lada
letak 2 sudu budu,perahkan limau nipis dan letak cili api,hirisan bawang dan lada
gaul smpai rata

Sotong Goreng Bersalut Tepung (",)~

2009-04-14T21:58:00.005+02:00

bahan :

500 gm sotong

4 biji telur

sedikit rempah kari

tepung gandum

tepung beras

sedikit garam

minyak untuk menggoreng

cara :

bersihkan sotong dan potong ikut citarasa
pukul telur dgn garam
gaulkan tepung gandum,tepung beras dan rempah kari,klu nak lagi pedas ley tambah lada sulah
celupkan sotong dgn telur yg sudah siap dipukul td( mesti celup ngan telur,klu x nnt xmelekat ngan tepung ) ,kemudian celup pula ngan campuran tepung2
goreng smpai kuning keemasan dgn api yg sederhana dlm kadar masa 3minit.klu lame sgt nnt liat

cadangan : ley dimakan ngan sos saje @ ngan nasi kerabu @ nasi putih dll...

Sambal Udang Tanpa Petai (",)~

2009-04-04T06:40:00.006+02:00

Kali ni punye post ade kekurangan cikit sbb slalunya sambal udang sedap klu de petaiKat egypt bau petai pon xde...cedeykan??Resepi ni mudah,enak n sume org dh tau...tp saje saya nak letak jugok resepi ni kat sini...sambal udang tanpa petai...hihihi...n cam slalu..samat mencube...

bahan :

udang segar(saiz mengikut keperluan)
20 tangkai cili kering
5 ulas bawang putih
3 biji bawang merah besar(sebiji dimayang bulat...2biji lg blend)
2 keping asam keping @ ley digantikan dgn stgh cawan air asam jawa(kuantiti ley agak-agak)
minyak,gula,garam

* ley gune belacan klu suke

cara :

panaskan sedikit mnyak dan masukkan cili kering,bawang putih dan bawang merah yg sudah dikisar smpai garing,pecah minyak dan naik bau.
tambahkan sedikit air...masukkan sedikit gula dan udang
gaul smpai udang kemerahan masak dan kemudian tambahkan garam
masukkan air asam@asam keping....biar menggelegak n masukkan bawang yg dimayang bulat....biar smpai sambal pekat ikut suke jenis kepekatan.
hidangkan ngan nasi putih n jgn lupe bace doa makan..sile2 (trademark Mr.Fairuz ) hihihi....

Tom Yam Ketam (",)~

2009-03-26T08:10:00.003+02:00

bahan :
3 ekor ketam besar
3 sudu perencah tomyam
4 batang serai diketuk
3 helai daun limau purut
2 biji bawang merah,5 ulas bawang putih dan 10 tangkai cili kering diblend
sebiji bawang merah di mayang bulat
3 biji tomato dibelah 4
sebatang carrot dipotong ikut suke dan beberapa jenis sayur ley dimasukkan ikut selera
garam

cara :

tumis dgn sedikit minyak bahan yg diblend bersama perencah tomyam
masukkan ketam yg sudah dibersihkan bersama serai,daun limau purut dan bawang yg dimayang
biarkan beberapa minit tuk pastikan ketam dah masak
masukkan sayur keras dulu spt carrot baru diikuti sayuran len
masukkan garam,rasa dan hidangkan

gambar ngan piuk n senduk...hihihi...maaf..

Karipap (",)~

2009-03-26T06:42:00.008+02:00

Sbnrnya macam2 jenis cara yg penah saya cube tuk wat karipap ni smnjak di mesia smpai la sejak dok egypt ni.Macam2 cara org wat tuk inti dan doh,ade cara wat doh ikot zaman 60-an dll.Untuk inti sbnrnya sume ley wat ikut suke ati...jadi xde la kite terlalu tekan ikot resepi..saya kongsikan resepi yg paling senang ye...Saya letak beberapa versi tuk inti dan doh..Cube lihat resepi saye dan selamat mencube...huhu..

bahan tuk doh zaman 60-an :

500 gram tepung gandum
3 cawan air
stgh sudu garam dilarutkan dlm air

bahan tuk doh zaman 90-an:

500 gram tepung gandum
250 gram marjerin dipanaskan atau ley digantikan dgn minyak masak yg dipanaskan, butter dan crisco pun boleh..ikut suka ataupun snowbrand shorterning atau2 apa jenis minyak sayur..
stgh sudu garam dilarutkan dlm secawan air

bahan inti versi 1 :

500 gram kentang @ keledek dipotong dadu
sebiji bawang merah dipotong dadu
sebiji bawang merah,2ulas bawang putih,15 helai cili kering diblend
4 sudu besar serbuk kari dan beberapa helai daun kari
ley letak jugak isi ayam,daging etc
garam dan gule secukup rasa

bahan inti versi 2 :

500 gram kentang @ keledek dipotong dadu
sebiji bawang merah dan 2 ulas bawang putih diblend
sebiji bawang merah dipotong dadu
6 sudu besar serbuk lada hitam
garam dan gule secukup rasa

cara tuk doh :

uli tepung dulu bersama air dan larutan garam(versi 60-an) marjerin etc dan larutan garam (versi 90-an)
bulatkan dan sedia untuk dicanai

cara tuk inti :

panaskan minyak dan tumis sume bahan yg diblend smpai naik bau
masukkan bahan2 len dan tambah sedikit air
masak smpai kentang @ keledek lembut dan kering
sedia tuk wat karipap

petua tuk kelim karipap : tarik dan lipat menggunakan hujung jari je dgn perlahan

cara nak tau karipap cantik : bile digoreng kulitnya menggelembung sbgai tanda kerangupannya

Sup Tomato Lala (",)~

2009-03-19T20:28:00.004+02:00

Lala slalu mudah didapati di pasar perkampungan Mansoura.Murah2 hargenye,dlm LE5 sekilo.Ade osmet citer...petua nak dpt baby boy,slalu la mkn seafood( metul ker? ) hihihi...

bahan :

2 kilo lala

2 biji ulas bawang merah besar

5 ulas bawang putih

7 biji cili merah hidup

6 batang serai

4 biji tomato

1 inci halia

sedikit minyak untuk menumis

cara :

hiris bawang merah,putih,cili,serai dan halia kemudian tumis smpai naik bau.
masukkan tomato,lala dan sedikit air.letak garam dan biarkan mendidih smpai lala terbuka
tutupkan api.hidang n SELAMAT MENJAMU SELERA...hihihi....

Ayam Kurma Berempah (",)~

2009-03-13T16:46:00.005+02:00

hmmmm yummyyy..lupekan secret recipe..Atas permintaan osmet,saya share resepi ni ngan anda sume yer.Base dia saye wat cam sambal biase cume ade sedikit ubah suai....

bahan :

seekor ayam dipotong ikut suke
3 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
20 tangkai cili kering
2 peket perencah ayam kurma
5 helai daun limau purut

cara :

bersihkan ayam dan goreng sehingga kekuninggan( jgn terlalu garing ) asingkan ke tepi dahulu
2 biji bawang merah,bawang putih dan lada kering diblend.
tumis bahan yg siap diblend smpai kering.bancuh perencah ayam kurma dan masukkan dalam bahan yg sudah ditumis tadi
masukkan ayam yg dah digoreng td.gaul smpai rata n letakkan garam.rasa mengikut selera masing2
sebiji bawang merah dimayang bulat dan daun limau purut mayang halus.tabur dan gaulkan bahan yg di mayang dlm masakan td.

Firakh Masywi Tom Yam (",)~

2009-03-12T13:55:00.006+02:00

Klu anda sume ingin mengubah selera,dr masakan bergoreng ke masakan yg dipanggang dan ia juga bagus jugak utk sesape yg diet....Hari ini saye nak kongsi resepi firakh masywi tom yam.Firakh masywi bimakna ayam panggang @ bakar.Slalunye org akan gune jintan,ketumbar,bawang putih dll tuk jadikan perencah dlm ayam bakar.Tp kali ini saya mengubah dgn menggunakan perencah tom yam.Jikalau anda mencube,pasti anda akan mengatakan tntg keenaknye tidak terkira...hihihi....

bahan :

seekor ayam dibelah 4
sepeket perencah tom yam

cara :

bersihkan ayam dan kelar-kelarkan
gaulkan ayam dgn perencah tom yam dan perapkan selama stgh jam
ambil ayam yg dh diperap,balut dgn kertas aluminium kemudian bakar smpai masak (boleh menggunakan kuali biasa atau kuali leper,dinasihatkan supaya selalu membalik2kan agar rata masakannya)

ayam sedang di bakar @ panggang

ayam yg dh siap untuk dimkn....1..2...3...makan !!!!...hihihi.....

Ondeh - ondeh (",)~

2009-03-06T06:42:00.003+02:00

Tepung pulut digentel2 jadila ondeh-ondeh @ buah melaka...makan sekali,nak 2kali...

bahan :

300 gm tepung pulut
gule melaka dipotong kecil2
kelapa mude parut(kat egypt pakai kelapa kering jer...sedikit keras dan kasar n perlu direndam air pns dl)
10 helai daun pandan(dikisar dgn sedikit air) @ pewarna hijau

cara :

bancuh tepung pulut dgn air pandan @ pewarna sedikit demi sedikit hingga adunan boleh digentel.
ambik sebesar ibu jari dan leperkan.Bubuh gule melaka,tutup,gentel2 smpai jadi bulat n cumil.
masakkan air smpai menggelegak.masukkan adunan yg siap dibuat tadi.
angkat kuih bile dah timbul dan golekkan atas kelapa yg dh dicampur dgn sedikit garam.

Air Asam (",)~

2009-03-05T17:07:00.006+02:00

Semalam selepas seharian sebuk dgn urusan kuliyah n umah, saya perlu amik jalan mudah masak tuk jimatkan masa n tenaga.Selak2 peti es jumpe ikan cencaru.Yipppiii !!! memudahkan kerjaku.Maka dtglah idea ikan bakar cencaru n air asam.Cam biase la share citer kat sini :

bahan :

2 sudu besar asam jawa
sebiji limau nipis
sebiji bawang merah besar(separuh tuk blender n separuh tuk dihiris nipis)
3 biji tomato (dihiris)
3 biji cili merah idup (dihiris -- sepatutnye cili api,tp saya tukarkan ke cili hidup sbb cili hidup mase nk masuk musim n musim panas di egypt begitu pedddassshhh)
garam

cara:

ramas asam jawa dgn air suam untuk dptkan patinye
blend pati asam jawa dan bawang
masak dgn api yg kecil bahan yg dah d.blend bersama hirisan bawang,cili hidup,tomato.(Yang ade org xmasak air asam ni,tp saya selalu masak dulu supaya kepedasan cili meresap ke dalamnya.)
masukkan garam,rasa dan hidangkan.

psssttt : cadangan hidangan boleh dimakan bersama ikan bakar seperti ikan cencaru bakar,ikan pari bakar dll.Semakin pekat air asam,semakin enak rasanye..

Penyelesaian Di Dapur Anda (",)~

2009-03-05T10:55:00.004+02:00

Mengembalikan kesegaran sayur

Jika anda menyimpan sayuran beberapa hari di dalam peti ais, kesegarannya akan hilang. Untuk mengembalikan kesegaran- nya, rendam sayuran tadi di dalam air yang dicampur sedikit cuka selama beberapa minit. Selain dari mengembalikan kesegaran sayuran itu, cuka juga bertindak menghilangkan kotoran pada sayur yang direndam tadi.

Membersihkan minyak gorengan

Jika anda menghadapi masaalah kehitaman pada minyak gorengan, ambil beberapa keping asam keping dan masukkan kedalam kuali bersama bahan gorengan anda. Asam keping tadi akan menyerap kehitaman pada minyak gorengan anda, dan hasilnya anda dapat menggunakan minyak gorengan tadi beberapa kali.

Mengharumkan dapur

Pada kebiasannya pada bahagian dapur anda akan berbau yang kurang menyenangkan, terutamanya apabila anda menyiang ikan. Bagi mengatasi masalah ini,rebuslah beberapa keping kayu manis, bunga cengkih dan cuka biasa. Kemudian sembur atau lapkan air rebusan itu pada kabinet, jubin dan sekitar dapur. Ia berkesan bagi menghilangkan bau hanyir serta bau lain yang kurang menyenangkan

Menghilangkan bau hangit

Sesetengah orang tidak tahan atau pening bila terhidu bau hangit. Cara menghilangkan bau hangit termasuklah hangit nasi atau masakan-masakan lain adalah dengan cara masukkan dua atau tiga tangkai cili kering ke dalam periuk. Kemudian, tutup dan biarkan seketika. Insya-Allah, bau hangit itu akan hilang.

Masalah Nasi Mentah

Sekiranya nasi yang kita masak tidak cukup masak atau mentah, jangan risau kerana masaalah ini masih boleh diatasi. Caranya mudah saja. Anda hanya perlu isikan air panas kedalam sebiji mangkuk kecil yang tahan panas. Buatkan lekuk pada bahagian tengah nasi, kemudian masukkan mangkuk yang berisi air panas tadi. Tutup periuk rapat-rapat dan biarkannya diatas api yang perlahan beberapa minit sehingga nasi masak.

SUMBER dari PETUA DI DAPUR

Kue Teaw Goreng BiSur'ah (",)~

2009-03-04T15:44:00.010+02:00

Sedikit masalah n kesedihan klu nak cari kue teaw kat egypt ni.Klu bab mee,egypt cume de spagetti,makarona,makaroni maka diilhamkan dlm rona roni makaroni.hihihi...Tp bile menetap di perkampungan pertanian yg jauh dr ibu negara egypt(cairo) kami diberi beberapa bakat untuk membuat kue teaw dan mee kuning sendiri dgn bantuan tangan n mesin la...hihihi....Wlaupon sedikit susah pd mulenye,tp semangat makan kami xpenah luntur(sbb sume suke makan) ...Maka terciptalah kue teaw goreng bisur'ah(segera)...Berikut resepinye....

bahan :

stgh kilo kue teaw
sebiji stgh bawang merah besar
2 ulas bawang putih
15 tangkai cili kering
sedikit udang kering(ikut suke n selera nak byk mane)
2 sudu solsoh (cili sos)
2 sudu besar kicap pekat
isi ayam,telur
khos (sawi) dll sayur mengikut selera
garam

cara :

1- rebus isi ayam dgn air yg sedikit

2- tumis bawang putih,merah,udang kering,kicap,solsoh yg sudah diblender hingga kekuningan

3- masukkan isi ayam yg sudah di rebus dan sedikit air rebusan tersebut

4- pecahkan satu biji telur dan masukkan kue teow serta sayur - mayur. Goreng sampai masak dgn gigih.jgn lupe letak garam yer....

ppsssttt : pengambaran kali ini dilakukan pd tgh malam akibat dr hobi makan tgh malam...hihihi...Jadi pengambaran dlm keadaan gelap dan kekurangan sistem pencahayaan serta tiada edit2 atau adobe2 gambar bagi cantik n cun....lalala....sume original dr dapur.Samat mencube yaaa ....

Popia Goreng (",)~

2009-03-02T09:41:00.001+02:00

Wat popia ni teramatlah mudah,org xberape nak pndai masak pon muley wat.Org sekarang klu nk makan suke beli jer yg dh ciap,tp klu saya lbh suke wat sndri.Kenyang lebih...gembira lebih...senang ati lebih.kan gitu??...hihihi....resepi ni dak2 egypt muley jugak wat,sbb kulit popia ni mmg mudah didapati di suq2 n supermarket yg xsuper.Klu org arab gunekan kulit popia ni tuk makanan tradisional mereka iaitu gulajh.berikut resepi popia goreng :

bahan :

10 keping kulit popia
stgh batang lobak merah(potong halus memanjang)
sebiji timun(potong halus memanjang)
2helai kobis(dihiris halus)
sebiji cili merah
sebiji bawang merah dan seulas bawang putih(dihiris)
sebiji telur ayam
garam dan minyak untuk menggoreng

cara-cara:

sediakan inti.panaskan minyak.tumiskan bawang merah,putih n cili hidup.masukkan lobak,kobis,timun.pecahkan telur dan gaul laju2.Goreng smpai sume masak,letak garam dan klu perlu tambahkan air sikit.
Ambil satu kulit popia,masukkan inti dan balut seperti biasa,hujungnya letak sedikit air sebagai pelekat.Ulang smpai habis.
Goreng dgn minyak penuh.Api sederhana tuk menggelakkan kehangusan dan kebakaran popia.Siap dah....

p/s: klu kat mesia ley perbanyakkan lg pengunaan sayur2an.sume mengikut keadaan dan tempat.contoh dlm resepi saya pakai timun,tp kat mesia org ley pakai tauge dll.okkeyyy!!

Shawarma Misr (",)~

2009-03-01T17:30:00.001+02:00

Bile anda dtg study,melawat etc ke egypt....mesti nak tau ape makanan yg biase org egypt mknkan?Antaranya iysh,tokmiyah n yg special shawarma.Saya lebih suke kenalkan shawarma pd sesape yg baru dtg ke egypt...heee....Shawarma atau sandawich seperti org egypt katekan ade beberapa jenis antaranya ialah shawarma lahmah(daging) n shawarma firakh(ayam).

tokmiyah(yg cam cekodok tu),iysh n salatoh

iysh (pitabread)

ammu bakar daging shawarma

ahhaaaa....berikut sedikit resepi shawarma klu nak try wat sndri....sblum ittew,hati2 pada penghidap penyakit darah tinggi n obesiti ...

bahan:

minyak sapi
stgh kilo daging
3 biji tomato
2 biji lada benggala hijau
sebiji bawang merah besar
lada hitam,garam,cuka

cara :

salai daging atau goreng daging tanpa minyak smpai masak
panaskan 2 sudu minyak sapi di kuali,masukkan bawang,lada benggala n tomato yg telah dihiris.tumis smpai kering
masukkan daging yg telah disalai,lada sulah,cuka n garam
masakkan smpai sempurna
sesuai juga di makan dgn roti pelbagai jenis.

Bubur Cacar Kudapan Malam (",)~

2009-02-28T21:50:00.001+02:00

Ya salam....Juu' fi lail syita' .Sementara hagah dr mesia ade,manfaatkanla sebaiknye...muley x gi tu? smbil layan citer ROGUE yg teramatlah seram,tgn memasing laju je suap bubur cacar yg lazizah kat mulut.Auza??A'mal kida.....

bahan:

500 gm bubur cacar
2 cawan santan
1 cawan santan cair
2 helai daun pandan
gule

cara :

Rendam bubur cacar selama stgh jam.Panaskan santan pekat & daun pandan(ikat simpul sanggul) di dalam periuk dgn api yg kecil,biar smpai mendidih.Bile dh mendidih masukkan la bubur cacar....gaul pelahan2 n masukkan santan cair.Letak gule n rasa.Hidangkan mase pas study malam.

Warisan Alam Melayu (",)~

2009-02-28T15:59:00.001+02:00

Elak Bekas Dari Berbau

Bekas menyimpan makanan yang terlalu lama digunakan akan meninggalkan bau yang tidak enak. Atasinya dengan merendamkan beberapa helai suratkhabar di dalam bekas tersebut dan biarkan selama dua hingga tiga jam. Bau tersebut akan diserap oleh kertas tadi dan bekas tidak lagi berbau.

Menghilangkan Hanyir Daging

Ada orang tidak makan daging kerana tidak suka bau hanyirnya. Cara mudah mengatasi masalah ini ialah basuh daging dengan menggunakan air basuhan beras. Basuh sehingga daging putih sedikit. Bau hanyir dan lendir daging juga akan hilang. Selamat mencuba.

Halau Semut Dalam Gula

Letak sebilah pisau di bawah bekas yang berisi gula. Biarkan beberapa ketika. Insya-Allah semut akan berkumpul di satu tempat dan ini memudahkan kerja-kerja membuangnya. Oleh itu anda tidak perlu membuang semua gula yang dikerumuni semut. Selamat mencuba.

Cara Mudah Kopek Kulit Udang

Ada beberapa cara untuk memudahkan anda mengopek kulit udang.

1. Campurkan sedikit garam ke dalam semangkuk air. Kemudian randam udang selama 10 minit. Kulit udang akan terbuka dengan sendirinya.

2. Perahkan limau nipis ke dalam semangkuk air. Masukkan udang. Biar selama 15 minit.

3. Rendam udang ke dalam air panas. Biarkan seketika.

Hilangkan Hanyir Ikan Darat

Untuk menghilangkan hanyir ikan darat (sungai) sebenarnya agak sukar berbanding ikan laut. Cara berkesan untuk mencucinya ialah dengan mengambil beberapa helai daun serai dan sedikit asam jawa. Ramas keduanya dan gaul bersama ikan. Perapkan beberapa minit kemudian bilas dengan air bersih. Pasti ikan tidak hanyir lagi.

~ ALFUN ALFIN SYUKRAN ILA LUBUK PETUA WARISAN

Paprik Ayam (",)~

2009-02-27T19:36:00.002+02:00

bahan-bahannya:

rubu' firakh n haikal
sebiji basol
3 ulas thum
10 tangkai lada kering
2biji tomato
sebiji kentang
solsoh,kicap(penganti sos tiram...)
garam,gula,kiub ayam

cara:

tumis basol,thom yg telah dihiris bersama solsoh,kicap n lada kering yg dipotong halus.
masukkan ayam n kentang sehingga empuk.
masukkan kiub ayam,garam,gula dan rasa secukup rasa...

kalau ade yg berminat nak cube resepi compang camping ni.cube la...klu xnak,dok diam2 jer....jgn macam2 kate ittew ini yer.

Kuah Lodeh (",)~

2009-02-27T11:39:00.001+02:00

bile tibe ari raya...kuah lodeh antara menu wajib kami.Tapi bile tibe raya di egypt,org xkenal apekah ittew kuah lodeh .Osmet saya de ganu,pahang,selangor,kedah n johor jugak cam saye.Tapi sbb saje nak tunjuk kebanggaan kuah lodeh compang camping saya,maka saya wat la...bile dh siap,diorg pon kata ---> ohh!! that's kuah lontong !!.oooohhhh...mane2 aje la...hihihi....Dan bile raye ke 4,sudah heboh di kalangan akhawat(student pompuan) tntg kuah lodehku(maybe diorg tepikat mase mkn openhouse raya 1st).Berikut resepi kuah lodeh.

Bahan :
2 cawan santan pekat
2 cawan santan cair
beberapa ekor bilis
sebiji bawang merah besar
2 ulas bawang putih
sebatang cili merah
1 camca kecil serbuk kunyit/kunyit hidup
garam secukup rase
secekak suhun
beberapa batang kacang
sebatang carrot
beberapa helai kobis
2 keping tempe

Cara:

Panaskan minyak.Tumis hirisan bawang merah,bawang putih,cili merah.Masukkan santan pekat dgn api yg sederhana besar.Kaco2 biar xpecah ittew santan.Masukkan sayur2 keras cam carrot,kacang panjang diikuti bahan selebihnye dan tempe yg sudah di goreng.Masukkan garam n kunyit n biarkan smpai sempurna.Siap dah kan??

kuah lodeh ni mase raye.de org tempah watkan

Laksa Penang Nujhi3

2009-02-26T19:23:00.001+02:00

Bahan asas:
5 ekor ikan kembong (serdahana)
10 biji bawang merah (kecil)
6 biji cili merah
5 biji cili api
3 kuntum bunga Kantan
Seikat daun Kesom
Sekeping belacan
4 keping asam keping
garam secukup rasa

Hiasan:
(Di racik halus)
3 biji telur - di rebus
Cili merah & cili api
2 biji bawang merah (besar)
Sekuntum bunga Kantan
Sebiji timun

Cara-cara:

Ikan dibersih dan di rebus bersama 3 biji bawang merah, 2 keping asam dan garam secukup rasa selama 15 minit.

Ikan ditos dan disejukkan. Kisar cili merah, cili api, bawang dan juga belacan. Masukkan kesemua bahan yg telah dikisar kedalam periuk (bersama air rebusan ikan). Asingkan isi ikan dari tulangnya. Kisar isi ikan dan masukkan semua kedalam periuk.

Masukkan bunga kantan yang telah dibasuh dan di belah dua. Masukkan juga daun kesom. Tambah 3 keping lagi asam, dan garam secukup rasa. Api serdahana.

Rendam/celur mee Laksa. Toskan. Hiaskan bersama bahan-bahan yang telah diracik. Dan hidangkan ketika masih panas.

Nasi Lemak Chenta Kami(",)~

2009-02-26T06:06:00.001+02:00

Nasi Lemak Buah Bidara
Daun selasih saya lurutkan
Nasi Lemak Untuk Teruna
Tanda Kasih Saya Berikan.

ahaks...pantun ciptaan sendiri. jgn pulok ade yg dtg nak saman...heee...nasi lemak merupakan makanan pertama yg saya masakkan tuk org tersayang di sini.Perjalanan jauh dr Mansoura ke Cairo amat merumitkan klu nak bawak makanan.so...nasi lemakkan makanan senang bawak.nnt senang jugak die nak panaskan lik bile nak makan.Yg specialnye,nasi lemak yg saya watkan de ikan bilis goreng.special ker?klu kat sini mmg special sgt2...sbb kat sini xder ikan bilis...huuu.....

Bahan-bahan tuk Nasi:

6 cawan beras
4 cawan santan
4 cawan air (adjust sendiri, kalau nak lemak lebihkan santan, kalau beras keras masukkan lebih air)
Garam
1 sudu besar halba (ni optional, tak bubuh pun tak pe)
2 helai daun pandan
1 inci halia
3 biji bawang merah (dihiris halus)

Cara:

1. Basuh beras
2. Sukat air, santan, garam
3. Just dump everything dalam rice cooker, on switch, sekali sekala tu kacau supaya rata
4. Masak sehingga kering.
5. Hidang kan lah.

Sambal Tumis Ikan Bilis (Boleh ganti ikan bilis dengan udang hidup atau sotong basah)

Bahan-bahan:

1. 10 tangkai Cili kering (kalau nak pedas tambah lg)
2. 4 ulas Bawang merah
3. 2 ulas bawang putih
5. Air asam jawa
6. 1 cawan Santan
7. 1 ulas bawang besar di potong bulat.
8. 100 g. Ikan bilis yang telah digoreng.
9. Garam dan gula secukup rasa

Cara memasak:

1. Blend cili kering, bawang . bawang merah, bawang putih dan belacan sehingga lumat.
2. Panaskan sedikit minyak masak ke dalam kuali (saucepan whatever). Minyak masak tu lebih kurang 3 sudu je.
3. Bila minyak dah panas, masukkan bahan yang di blend tadi.
4. Kacau sehingga campuran cili tadi pecah minyak. (nampak macam berminyak kat dalam kuali tu)
5. Masukkan sedikit air asam jawa (lebih kurang 2 sudu je)
6. Masukkan ikan bilis yang telah digoreng ke dalam sambal tadi
7. Gaul sampai sebati, then masukkan santan.
8. Masukkan garam dan gula secukup rasa
9. Masukkan hirisan bawang besar
10. Didihkan dan angkat.

*Kalau tak suka santan, masukkan air lebih sedikit untuk kuahnya.Untuk yg dok egypt,klu xder asam jawa..ley gantikan ngan solsoh 2 sudu.Goreng bilis@telur@ayam n letak hirisan khiaar(timun)dll tuk makan ngan nasi lemak.lets try it...