Laksa Penang + Ayam Masak Kicap (",)~

Meh nak tayang hidangan kami semalam...Kami wat laksa penang tuk makan petang...




Dan lauk tuk makan malam cume ayam masak kicap dan ulam-ulaman jew...Selesai sudah kempunan daku...hihihi...

Daging Blackpepper (",)~

Hidangan makan malam kami semalam Ikan merah curah sambal ijau sayur & daging blackpepper.Bahang xam yg hanye tggal seminggu wat jd x sempat masak...hihihi...alasan...

Bahan :

stgh kilo daging
satu sudu besar serbuk blackpepper
4 sudu sos tiram
2 sudu kicap lemak manis
sebiji lada begala merah dan sebiji lada begala hijau
sebiji bawang besar dan 2 biji bawang putih dimayang
garam

Cara:

1. Rebus daging smpai empuk,kemudian dipotong ikut suke
2. Panaskan kuali dgn sedikit minyak dan api yg sederhana.Tumiskan bawang dan sos tiram smpai bawang separuh masak.
3. Masukkan kicap,lada hitam dan sedikit garam...Akhir sekali masukkan daging,lada begala dan sedikit air.
4. Kacau smpai sebati dan pekat.Rasakan dan hidang.yummy x ?? =)
   

Rojak Buah Idaman (",)~

bahan :

Kuah

• 20 tangkai cili kering
• 1 cawan stgh gula pasir
• 4 sudu sos tiram
• belacan sebesar ibu jari dibakar
• kicap lemak manis
• garam dan bijan

Buah

• sengkuang
• timun
• strawberry
• limau
• jambu...etc

Cara :

1. rendam cili kering ngan air panas...buang biji dan goreng tnpa minyak smpai kering.
2. kisar cili,gule,sos tiram,kicap,garam, belacan dan sedikit air smpai halus
3. masak bahan kisar td dgn api yg sederhana dan sentiasa dikacau smpai pekat.Bile dah pekat...masukkan bijan...angkat dan sejukkan kuah
4. potong buah ikut citarasa...dan boleh ditambah kacang tumbuk jika suka.